Epres fehércsokoládés-mascarponés vörösbársony torta
Tavaly nyáron készítettem először Red Velvet piskótát, akkor az unokahúgom ballagási ebédjére. Nagyon ízlett mindannyiunknak. Most eperrel is felturbóztam és azt kell mondjam nagyon is megérte. Isteni gyereknapi desszert kerekedett belőle. Próbáljátok ki Ti is. #edessutemeny #2019
Epres fehércsokoládés-mascarponés vörösbársony torta
Tavaly nyáron készítettem először Red Velvet piskótát, akkor az unokahúgom ballagási ebédjére. Nagyon ízlett mindannyiunknak. Most eperrel is felturbóztam és azt kell mondjam nagyon is megérte. Isteni gyereknapi desszert kerekedett belőle. Próbáljátok ki Ti is. #edessutemeny #2019
Elkészítés
- 1
A tésztához a lisztet, a sót, a sütőport és a kakaóport egy keverőtálba szitáltam át együtt.
- 2
A lágy vajat egy másik tálban a cukorral habosra kevertem, hozzáadtam a vanília-esszenciát és a tojásokat, simára kevertem. A tejfölben elkevertem a piros ételfestéket.
- 3
A szódabikarbónát egy evőkanálba tettem, rácsöpögtettem az ecetet, majd amint felhabzott, a lisztes keverékhez adtam, amihez hozzáöntöttem a piros tejfölt is, illetve hozzákanalaztam a tojásos-vajas keveréket, és robotgéppel krémesre, simára kevertem.
- 4
Egy 22 centis kapcsos tortaformát kivajaztam és kiliszteztem, belesimítottam a tésztát, és 180 C fokos sütőbe tettem, légkeverés mellett kb. 30 perc alatt megsütöttem. Tűpróbát végezzünk.
- 5
A sütőből kivéve hűlni hagytam, amikor langyosodik, akkor kivettem a kapcsos tortaformából, és rácson hagytam teljesen kihűlni.
- 6
A mascarponét és a cukrászhabot együtt habosra keverem robotgéppel. Közben a fehér csokoládét mikróban az olajjal felolvasztom kb. 1 perc alatt. Simára keverem, majd kb. 1,5 evőkanálnyi mennyiséget félre teszek egy habzsákba, a többit a krémhez keverem.
- 7
A piskótának a tetejét levágom egyenesre és ezt a levágott darabot félreteszem. A piskótát kettévágom. Tortatányérra helyezem az alsó felét és a krém egy részével megkenem.
- 8
Félbevágott epreket sorakoztatok fel rajta. Kevés krémmel befedem, majd ráteszem a másik piskótát is. Megkenem ezt is krémmel, majd habzsákba töltöm a maradékot és azzal díszítem.
- 9
Díszítem még félbevágott és olvasztott fehér csokoládéval megcsíkozott eperszemekkel. Végül a félretett piskótából morzsát darálok és szórok a tetejére is egy keveset. Hűtőbe teszem tálalásig.
- 10
Szeletekre vágva kínálom.
Hasonló receptek
-
Epres fehércsokoládés mascapone torta Epres fehércsokoládés mascapone torta
Igazán mutatós torta egy egyszerű krémmel. Nagyon finom és a fehér csokoládé ellenére sem édes.
-
Vörösbársony cupcake muffin Vörösbársony cupcake muffin
Egyedi, és egyben nagyon finom recept, ötletes és gyorsan elkészíthető! Cukrászdában is megállja a helyét! Tökéletes desszert! Pont ma készítettem el, s gondoltam nevezek is vele egyúttal a Cupcake-muffin versenyre!
Juhász Vivien -
Tiramisu torta Tiramisu torta
A receptből kihagytam a kávét, mivel a kislányom édesszájú és nyilván neki készítettem. ( meg el felejtettem😄🙈)De ti nyugodtan használjatok kávét.Gyerekek is nyugodtan fogyaszthatják ha a koffeint kihagyjátok belőle.
-
Epres-mascarponés torta Epres-mascarponés torta
Eperszezonban, amikor a kertben folyamatosan érik az eper, akkor mindig szeretném a lehető legsokoldalúbban felhasználni. Ezt a tortát is ezért alkottam. Nagyon finom lett! #edessutemeny
-
-
Vörös bársony torta recept (Red Velvet) Vörös bársony torta recept (Red Velvet)
Nagyon egyszerű elkészíteni, nagyon hamar készen is van, és ráadásul nagyon finom ez a vörös bársony (angolul: Red Velvet) torta. Ha nem sikerül írót venned, azt írják akkor hétharmad joghurt, egyharmad víz keverékével helyettesítheted. Nekem 23 cm-es tortaformában készült a torta.
-
Vörösbársony torta (Red Velvet)🍰 Vörösbársony torta (Red Velvet)🍰
Már régóta szerettem volna kipróbálni ezt a mutatós tortát, de azt hittem, hogy nagyon macerás. Pedig nem az. Első nekifutásra így készült, de rájöttem hogy kiszárad a piskóta széle. Volt még krémem, így inkább körbekentem az oldalát is.
-
Epres vanília torta Epres vanília torta
Mindenképp próbáljátok ki, isteni finom, hamar el fog fogyni.
-
-
Mascarponés málna torta Mascarponés málna torta
A málna és mascarpone szerelemgyümölcse. Remekül kiegészítik egymást, így egy igazán könnyed, nyarat idéző desszert született belőle.
-
Ananászos - epres torta 🍰 Ananászos - epres torta 🍰
Drága anyósom szülinapjára készítettem! Igazi meglepetés torta lett belőle és nagyon ízlett az egész családnak.
-
Fehércsokis-duplán epres torta Fehércsokis-duplán epres torta
Egy igazán nyerő ízkombináció, ami garantáltan mindenki kedvence lesz!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)