elvira Agustina

Meatball: • Daging sapi cincang • Daging ayam cincang • Bawang bombay kecil, cincang • Bawang putih, cincang • telur • roti tawar • susu • pala bubuk • All-spice powder • oregano (opsional) • garam •

telur besar • susu cair diberi perasan lemon • vanila • tepung protein sedang • coklat bubuk • baking powder • baking soda • salt • semi-sweet chocolate chips • Minyak

telur segar • gula pasir • cake emulsifier • terigu protein sedang • maizena • susu bubuk • cokelat bubuk, ayak terpisah • vanilla • butter/margarin, lelehkan • Filling: • Buttercream/whipped cream • Cokelat meisses saya skip lagi nggak ada stok

Bahan I: • kuning telur • putih telur • gula pasir • garam • gram • tepung maizena • susu bubuk • baking powder • mentega tawar, lelehkan dan 1 sendok makan sunquick aduk larut • pewarna orang • Bahan Isi: •

tape matang • tepung terigu protein tinggi • gula • garam • telur • soda kue • air • minyak untuk menggoreng

selada air • timun, potong2 • bah bawang putih • bawang merah • cabe rawit • belimbing wuluh • Air • Garam • Penyedap

tepung terigu • gula, sesuaikan dengan selera • garam • telur • air • pasta vanila • pisang

Bahan: • nasi • saus tomat • kecap • saus tiram • bawang putih memarkan • bawang merah iris tipis • bawang daun iris tipis • Gula,merica dan kaldu jamur • Pelengkap : • Sayur selada • Tomat •

bunga turi, buang bagian tengah nya. Lalu rebus sebentar. Tiriskan • jamur kancing iris tipis • bawang merah • bawang putih • laos • cabe rawit • garam • kaldu bubuk • gula

beras • air santan • serai • lengkuas • jahe • kayu manis • cengkeh • BIJI PALA • GARAM • daun salam • daun jeruk

daging gandik, dipotong lebar 1 cm, dibakar • daun salam • daun jeruk, buang tulang daunnya • lengkuas, memarkan • garam • santan dari 1/2 butir kelapa • cabai merah besar, potong serong 1/2 cm • minyak untuk menumis • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting • kemiri sangrai

kentang potong potong, lalu goreng di air fryer • daging slice • daun salam • Laos • jahe • gula jawa • garam • santan kental • air • Kaldu bubuk • Bumbu dihaluskan • cabe merah •

daging giling • bawang bombay • bawang putih geprek • bawang bombay potong2 • lada hitam • saus tiram • gula merah • kaldu jamur • kecap asin • air

tepung beras • tepung tapioka • santan sedang • jus pandan dari 10 daun suji + 3 daun pandan + 150ml air (bisa ditambah pewarna hijau jika kurang bagus hijaunya) • gula pasir Sedikit garam • tepung beras • tepung tapioka • santan sedang yg sudah direbus bersama • daun pandan, dinginkan ya Sedikit garam

beras cuci bersih • santan kara ditambahkan air hingga 900 ml • garam • daun pandan, ikat • daging ikan tongkol • jeruk nipis, ambil airnya • daun salam • daun jeruk purut, iris halus • serai, memarkan • jahe, memarkan • tomat besar potong-potong • air •

tempe (potong kecil memanjang) goreng dan siosihkan • tahu (potong dadu kecil) goreng dan sisihkan • cabe rawit (iris serong) • bawang merah iris • bawang putih iris • lada bubuk • gula pasir • kecap manis • saus tiram • garam • Air • Minyak goreng

buncis, iris sesuai selera • kacang panjang iris sesuai selera • bumbu iris : • bawang putih • bawang merah • laos • daun salam • bumbu lain :gula, kaldu jamur, saus teriyaki, kecap (ini udah asin jadi nggak tambah garam) • air • tempe potong dadu • cabe iris sesuai selera

tempe, Potong Persegi Panjang goreng • Bahan Tumis: • Bawang putih (Iris Tipis) • Bawang Merah (Iris Tipis) • cabe merah keriting • cabe hijau keriting • cabe rawit • daun salam • daun jeruk • Cabe Hijau besar • Cabe Merah besar • Bahan lainnya: •

Spaghetti yang sudah direbus • Bahan meat ball : • bawang bombay, tumis • daging sapi • maizena • minyak sayur • kaldu bubuk • lada bubuk • tepung roti/ panir • bawang putih bubuk • paesley + oregano • air es •

Pastry • Daging Ayam • Margarin • Jagung Manis, rebus, pipil dan sisihkan • Susu Uht • Terigu • Bawang Putih • Bawang Bombay • Wortel, potong dadu lalu rebus dan sisihkan • Sosis • Garam • Kaldu Bubuk •