Nia d'Kitch

telur, kocok lepas • Rebon (bisa diganti ayam/udang) • Topping: (sesuai selera) • baput,geprek+cincang kasar • cabe keriting (me: cabe rawit/cabe merah besar),iris2 • daun bawang,iris2 • @1 sdt kecap asin+kecap ikan+saus tiram • merica • Minyak untuk menumis

saus cabai del monte (direkomendasikan merk ini), sesuaikan tingkat kepedasan • Royco • Lada Garam Gula Air • Air • tepung kanji (larutkan dengan 2 sdm air)

Ubi jalar, iris² agak tebal • Bahan adonan cair • tepung beras • tapioka • tepung terigu • garam • vanili bubuk • gula • kuning telur • air • Minyak untuk menggoreng

teri kering (me: harga 2000) • Petai • baput • bamer • cabe merah besarcabe rawit - terasi - 🍅 - garam gula+royco • cabe rawit (sesuai selera) • terasi,bakar • 🍅 rantigargul+royco • Air • Minyak goreng untuk menumis • garam gula+penyedap

telur ayam, kocok lepas • mie kering (me: mie Eko),remuk kasar • bawang pre (opsional), iris • Bawang merah, iris • cabe rawit (opsional), iris • Garam,merica&kaldu bubuk • Minyak goreng

ikan Pari asap • tempe (harga 2000), potong dadu • bawang putih,geprek& cincang kasar • bawang merah,iris2 • Cabe rawit (jika suka pedas), iris2 • Garam gula&air • Kecap manis • Saus lada hitam Sa#ri • Minyak untuk menumis

ayam, potong2 6/8 • Jeruk nipis • Bumbu halus : • bawang putih (kurangi jika tidak suka rasa yg terlalu kuat) • kunyit • jahe • ketumbar • garam (sesuai selera) • bawang merah (opsional) • daun jeruk • Air • Minyak goreng

tongkol keranjang • Adonan Tepung : • tepung Bakwan (me: sajiku) • Air • bawang putih, cincang halus (boleh pake bawang putih bubuk) • Minyak goreng • garam gula,lada jika perlu

tahu putih (resep asli pake tempe+🦐) • bawang merah, iris2 • bawang putih, iris2 • cabe ijo besar (resep asli pake cabe ijo kriting), me : 4 biji, iris serong • saus tiram • kecap manis • Garam gula, penyedap,lada, saos raja rasa (tambahan sya) • Air • Minyak goreng untuk menumis

Bahan Isian: • sisa adonan bakso tahu goreng sasa • Bahan Kulit: • telur utuh • tepung terigu • tepung maizena • garam • air • minyak goreng • Daun pisang untuk membungkus+lidi atau tusuk gigi

tepung sagu (me: tepung kanji) • tepung beras • kuning telur • baking powder • air (me: +-350 ml) • Bumbu Penyedap: • kaldu ayam/🍄 (opsional) • garam • merica bubuk

Gula Pasir, bisa ditambah jika suka manis • SKM Putih • Terigu • bunga Telang, seduh dengan air secukupnya, sya +-150 ml (jumlah bunga berpengaruh pada kepekatan warna selai) • margarin

intip/kerak 🍚 • Bumbu Halus : • bawang putih besar • garam kasar (sesuai selera) • air • minyak goreng

udang, cuci+kupas bersih (sesuai selera) • asam jawa • garam (boleh agak banyak) • Nasi hangat • Minyak untuk menggoreng udang

hati sapi, iris2 agak tebal • asam jawa, larutkan dengan sedikit air • air (bisa kurang atau lebih) • Garam gula • Minyak goreng untuk menumis • Bumbu Halus • bawang merah • bawang putih

kacang koro (sudah direbus, beli di tukang sayur @Rp 1000) • Bawang merah, iris2 • Bawang putih, iris tipis • Asam jawa, cairkan dengan sedikit air • cabe rawit, iris miring (sesuai selera) • Gargul • air • Minyak goreng untuk menumis

kacang almond mentah • air matang hangat • Gula atau madu

daging ayam, potong sesuai selera • Bumbu halus : • Bawang putih • kunyit (gunakan kunyit yg tua, bisa ditambah jika ingin lebih kuning) • Ketumbar bubuk • Garam • Air untuk merebus

Oats (tergantung besar wadah ya, saya pakai quacker oats yg biru) • Krimer fiber creme (boleh ganti susu low fat) • Topping sesuai selera : kismis, buah, dlsb (sya pakai kismis,buah belimbing&anggur merah) • Madu (opsional)

Cabai rawit (sesuai selera) • bawang merah (sesuai selera) • Kecap manis • air matang • garam (optional) • Minyak (untuk menggoreng)