Cebolla caramelizada

mini panes de hamburguesas • mayonesa yo le incluyo jalapeño picado • mostaza • chorizo frito en ruedas o pedazos • chile poblano asado en juliana • cebolla asada caramelizada • champiñones o hongos asados • Sal

Carne de hamburguesa wagyu • Pan de hojaldre o similar (pan de la Panamá) • Queso gouda rallado • tocino • Link de aderezo • Link de cebolla caramelizada • cebolla morada rallada • cebolla blanca rallada • Sal y Pimienta • Suficiente Aceite • azúcar morena

cebollas rojas fileteadas • cebollas blancas fileteadas • piloncillos • camotes grandes hervidos en sal • epazote • tequila o pulque • mandarinas en gajos • Especias molidas en el molcajete con sal • Aceite de maíz o mantequilla casera

Churrasco • Picaña • cilantro • cebolla • sal • pimienta • queso en rebanadas • tocino frito • Pan • cebolla caramelizada • rebanadas de tomate • mayonesa

pierna cortada en trozó grande, cocido en: • hierbas de olor, canela, ajo, cebolla y sal • Mermelada de chiles secos y salvia : • chiles secos asados sin rabo de : Guajillo, morita, chipotle, • pasilla y ahumados • cebollas peladas en juliana • pulpas de xoconostle asadas y picadas • ajo pelados y picados • piloncillo • jugo de granada • cerveza oscura • hojas de salvia lavadas

cebollas de varios colores, peladas en juliana • piloncillos chicos • sal de grano y especias recién molidos • limón (el jugo)

calabacitas (zucchini) pequeñas en cubitos • zanahoria en cubitos • pimiento morrón verde en cubitos • pechuga de pollo asada o para desmenuzar • pimienta negra molida • albahaca seca • sal • ajo en trocitos secos al gusto • cebolla blanca caramelizada • frijoles “refritos” para untar • salsa picante de tu preferencia • aguacate •

Plátano verde • Torta de carne molida • Lechuga • Tomate • Salsa de tomate y mayonesa • Cebolla caramelizada o cruda • Jamón y queso americano

cebolla "gigante" o 2 grandes • salchichas de res tipo "hot dog" • aceite canola

bisteck de cerdo • chiles guajillos • chiles pasilla • de cebolla • ajo • granitos de pimienta negra entera • clavos de olor • comino • vinagre • naranjas, el jugo • achiote • sal •

carne de res magra molida • bacon • cebolla pequeña • chile morrón • ajos • Aceitunas para decorar • Sal de ajo • Adobo • paprika • sal • huevo • pan miga •

Cebollas • Aceite de oliva • Azúcar moreno • Vinagre balsámico

pechuga , sin hueso ni pellejo • harina • pan molido • ajo en polvo • orégano • sal y pimienta • aceite • ajo • vino blanco • salsa velouté • mantequilla • harina de maíz •

Milanesa Apanado: • pechugas de pollo fileteadas a 1 cm y aplastadas a la mitad • sal y pimienta • fécula de maíz • huevo batido • galleta de soda rallada • paprika • comino • pizac de curry • orégano • tarragón • aceite de Girasol para freír •

panes submarino de 30 cm • mantequilla sin sal • chile con frijoles de Hormel • Salchichas: • salchichas jumbo de 15 cm, carne de cerdo, la mejor calidad • largas de tocino ahumado • Salsas e Ingredientes crudos: • salsa de tomate Heins • mostaza Heinz • releash de pepinillo dulce Heinz • rebanadas de pepinillo en vinagreta (opcional) • Pico de Gallo: •

Alitas al limón y menta: • alitas lavadas, limpias y en trozos • refresco de limón • jugo de limón • cerveza chica clara • menta picada • epazote picada • chiles jalapeños sin rabo ni semillas picados • Sal • Piernitas de pollo en adobo y pulque • piernas de pollo limpias • pulque o cerveza •

chiles poblanos • quinoa cruda (si prefiere puede usar 1/2 kg carne molida) • agua • cebolla mediana picada • ajo picado • jitomates en cubos • jitomates licuados • pasas o arándanos secos • acitrón o fruta caramelizada • laurel • Consomé de verduras • nueces bien picaditas •

cebollitas moradas (44 g) • medias pechugas de pollo cortadas en juliana (154g) • azúcar parda o morena • aceite de girasol • vinagre balsámico • sal • pimienta • comino • ajo en polvo al gusto, para aderezar la pechuga

brócoli • cebolla blanca • mantequilla • Sal

piernas • muslos confitados • cebollas blancas cortadas en finas tiras • vinagre balsámico • romero fresco picado • mantequilla • Sal • Pimienta negra recién molida

coliflor • aceite de oliva • cebolla fileteada • mantequilla • de tazas de lenteja cocidas • tomates picados • chicharos congelados • zanahoria picada

costillas de cerdo grandes • cebollas finamente cortadas • ajos grandes • agua • laurel • pimentón • sal • aceite de oliva

cebollas • aceite de oliva

CERDO MACIZA • FECULA DE MAIZ • AZUCAR • CEBOLLA PICADA • SALSA DE PESCADO • SALSA DE SOYA • SOPERAS DE AGUA • SOPERA DE AZUCAR

Ingredientes Para las Cebollas Caramelizadas • Cebollas • aceite de oliva • mantequilla • ajos finamente cortados • miel de abejas • papelón rallado • El jugo de un limón • Sal y pimienta

Ingredientes Para la Brucheta • cebollas caramelizadas (ver receta de cebollas caramelizadas) • Baguetes francesas tostadas y cortadas diagonalmente • pequeñas de romero para adornar

Mezcla de lechugas • grande Aguacate maduro • Tomates cherry • Queso tipo feta, fresco o de cabra • Arándanos frescos o deshidratados • Cebolla grande • Reducción de vinagre balsámico • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pan para tostar

Salsa pizzera • harina • polvo de hornear • sal • azúcar • Aceite c/n • Agua c/n • Salsa blanca a gusto • cebolla