Pre pizza
De esta receta, salen de 3 a 4 pre pizzas súper esponjosas
Paso a paso
- 1
Desmenuzar levadura fresca y agregar el azúcar y un poco de agua tibia (100 ml aprox) y mezclar hasta diluir. Dejar descansar 10 min.
- 2
Agregar 1 cucharada grande de harina 0000 y dejar descansar hasta que empiece a tener burbujas
- 3
Formar una corona con la harina y reservar un poco para después, agregar en el centro el aceite y la levadura activada. Mezclar hasta que quede una masa homogénea
- 4
Al terminar de mezclar hacer un bollo grande y poner encima un poco de aceite y cubrir bien la masa. Dejar descansar hasta que doble el tamaño
- 5
Estirar la masa y poner directamente en la bandeja a usarse e ir cubriendo la superficie. Para hacer borde relleno, solo colocar el queso en el borde y cubrir con la masa, lo más fino posible.
- 6
A disfrutar! 🥰
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