#1receta1árbol

pechugas troceadas en tercios con todo y sus huesos, sal y pimienta, nuez moscada, aceite de oliva, vino para desglasar, Salsa:, cebolla en brunua, ajos picaditos, ajíes rojos dulces picados, brócoli fresco en brunua, mantequilla, aceite de oliva

carne molida de res, sal, pimienta negra, paprika, comino y canela, repollo cortado en fajas, orégano, cilantro fresco, cebolla chica en brunua, aceite achiotado, ají de panca en polvo, morrón fresco, rojo, tatemado en brunua majado, ajos tatemados majados, tomates romanos maduros tatemados en cuartos, vino blanco

bistec de res cortado en fajitas delgadas, Marinada:, al gusto, sal, pimienta negra, pimienta blanca y ajinomoto, ajos picaditos, jengibre picadito, salsa de soja pura, vinagre de arroz, azúcar, salsa ajíes dulces (en mi recetario), aceite de girasol, cebollina picada en brunua, aceite de ajonjolí

pollo entero cortado en presas de unos 2, 5 kilos, Marinado:, salsa de soja, sal y pimienta negra, nuez moscada recién molida, sal de mar y pimienta negra recién molida, curry, comino, orégano molido, canela, aceite de oliva, vino blanco

filete de pescado, carne blanca de pescados medianos, limón verde, comino, curry y paprika, sal y pimienta, salsa de soja, harina todo uso de trigo, pana rallado, ajíes rojos dulces rallados o 1 morrón rojo, ajos, huevos batidos, aceite de oliva para freír los pescados, papas grandes amarillas

arroz, aceite achiotado, cebolla mediana en finas brunua, caldo de vegetales o carne, cerveza laguer, chuleta de puerco, ajos, pimienta negra, sal, pzca de comino, curry, orégano, paprika, cúrcuma, Oporto

guabinas grandes de 300 gramos cada una, sal y pimienta, filete de lenguado, limones verdes persas, cebolla blanca cortada en delgadas plumas, cilantro picado, ají chombo majado, Aceite de oliva para aceitar el sartén, Ensalada:, lechugas moradas deshojadas, tomates romanos cortados en cubos, aceite de oliva y vinagre blanco

huevos orgánicos, preferible de campo, aceite de oliva para freír los huevos, arroz blanco cocido sin sal, hongos frescos fileteados, ajos fileteados, tomates cherries, cebolla blanca en brunua, cilantro picado, sal y pimienta negra, comino y pimienta blanca, aceite de oliva para el sofrito del arroz

papas medianas en cubos de 1/2 cms aprox, champiñones cremini rebanados, apio rebanada, cebolletas rebanadas, ajo picadito, epazote picado, caldo de pollo, pueden usarse cubitos, cilantro picado, sal, pimienta, aceite

refresco lima-limón, bien frío, cerveza, bien fría

pechuga de pavo sin hueso de 2 1/2 Kgs, ajo, grandes, cebolla, pimienta, comino, orégano, jugo de limón, aceite, Sal, mantequilla sin sal

fideo de soya, zanahoria rallada, Pepino rallado, ensalada de verduras mixtas, fajitas de pollo a la plancha (condimentada al gusto), jarabe de agave o miel (o al gusto), Salsa de soya

harina, polvo para hornear, manzanas medianas, leche evaporada, splenda granulada, margarina, huevos

chinola (maracuyá, passion fruit), menta, jugo de limón, Ron blanco, jarabe de azúcar o 2cd azúcar blanca, Agua con gas, club soda, agua tónica, Hielo picado

higos, anís, splenda granulada, coñac, Gotas de Limón

vodka, blue curaçao, Whipped cream (crema batida)

zanahoria rallada, pepino en tiras, Fideos de soya, papel de arroz, Ajonjolí, Pechuga de pollo, aguacate, cortado en tajada, lechuga italiana, Acelga (opcional), Condimentos, Cilantro

clara de huevo (San Juan), huevos completos, acelga, quesos americanos Lala light, jamón pechuga de pavo, cebolla picada, ajos picados, especias

zanahorias, pedacito cebolla, leche, agua, sal, mantequilla

toronjas, Azúcar, Canela, Agua

papa en cuadritos, zanahoria en cuadritos, calabaza en cuadritos, ajo entero, cebolla, caldo de pollo en polvo, Sal, puñito de cilantro, pechuga de pollo desmenuzado

Vino tinto (su preferencia), Jugo de naranja (ácida), Hielo

suadero o matambre de res, chile morita, empaque de chile guajillo, Sal y pimienta

Chiles poblanos, cebolla, granos de elote cocidos, crema, Queso asadero, Sal, Aceite

ajo, tomates, pasta spaghetti, mantequilla, crema, knorr (caldo de pollo), cebolla, sal