costillitas de cerdo frescas, papas en bastones, zanahoria en trozos, puerro en trozos, ajos, , tomillo fresco, morrón rojo pelado y sin semillas en tiras, morrón verde pelado y sin semillas en tiras, cebolla Blanca en trozos rústicos, Orégano seco, Pimienta negra recién molida, Sal mediana