BONIATO en trozos rústicos, papas en cubos, tomate, pelado y sin semillas en brunoise chica, puerros en brunoise chica, cebolla de verdeo en brunoise chica, choclo entero, zapallitos de tronco, pelado y sin semillas en cuadraditos, zanahoria mediana en trocitos irregulares, cúrcuma, pimentón ahumado, Pimienta negra recién molida, Sal lo necesario