#cuchara

cebolla blanca, aove, De filete de merluza, patata, pimiento verde, tomate frito, caldo de pescado, rasa de pimentón dulce, rasa de pimentón picante, rasa de ajo en polvo

plátano de Canarias, galleta María integral, leche desnatada

porotos negros secos, pernil, con algo de carne, agua, tomates en cubos, aceite de oliva, ajos picados, cebolla morada, cortada en cuadritos, pimiento rojo cortado en cuadritos, pimentón en polvo ahumado, orégano seco, comino en polvo, pimienta en polvo

chorizos caseros de pernil. (Buscar en mis recetas), lentejas, Aceite de oliva, ajos picados, cebolla cortada en cuadritos, zanahoria cortada en dados, pimiento rojo cortado en cuadritos, pimiento verde cortado en cuadritos, repollo cortado en cuadritos, espinaca baby o cortada en trozos, caldo de carne, sal

champiñones cortados en láminas o picados, aceite de oliva, ajos picados, cebolla picada fina, mantequilla, harina blanca de trigo para todo uso, leche, vino blanco, crema de batir. Opcional, sal, pimienta en polvo, hojitas de tomillo fresco o ½ cdta. seco

brócoli picado, aceite de oliva, ajos picados, cebolla picada, apio picado, mantequilla, harina blanca de trigo para todo uso, leche, tomillo seco, cdta. orégano seco, perejil picado, sal

porotos rojos secos, agua, sal, aceite de oliva, ajos picados, cebolla cortada en cuadritos, zanahoria cortada en dados, pimiento verde cortado en cuadros, vino blanco, repollo cortado en trozos o cuadros, tomates cortados en dados, tomillo seco

porotos pinto secos, agua, laurel, y 1/2 cdtas. sal, caldo de carne sin glutamato mono sódico, aceite de oliva, ajos picados, cebolla cortada en cuadritos, zanahoria cortada en dados, pimiento verde cortado en cuadritos, pimiento rojo cortado en cuadritos, cdta. albahaca seca

fideos chinos Ramen. 170 gr, aceite sésamo, jengibre picado, ajos picados, hongos shiitake o champiñones regulares, cortados en rodajas, agua, caldo de pollo, apio cortado en rodajas finitas, Juliana de zanahorias, hojas de bok choy, acelga o espinaca, cebollines cortados en rodajitas, cilantro picado

patatas grandes, agua, tomate maduro, ajo (dos enteros), cebolleta fresca, zanahoria, cayena, laurel, setas variadas, migas de bacalao desalado, harina de trigo (para enharinar las migas), sal

aceite de oliva, ajos picados, y ¼ tzas. cebolla cortada en cuadros, zanahoria cortada, y ¼ taza. apio cortado en cubitos, cdta. comino en polvo, cdta. tomillo seco, tsp. orégano seco, caldo de carne, porotos verdes cortados en trocitos, y ¼ taza. camote amarillo, cortado en dados, papas cortadas en dados

porotos hallados. (Alubias pinto), Costillitas de cerdo, cortadas en trozos pequeños, Aceite de vegetal, ajos picados, Cebolla cortada en cuadritos, Zanahoria cortada en dados, taza, Apio cortado en dados, cdta. Comino en polvo, cdta. Orégano seco, cdta. Albahaca seca, laurel, cdtas. Sal

/ 1 lb. de porotos rojos secos, tocino cortado en trocitos o gordura de cerdo, ajos picados, cebolla mediana cortada en cuadritos, apio cortado en dados, zapallito amarillo cortado en dados, camote amarillo cortado en cubitos, porotos verdes cortados en trocitos, pimiento rojo cortado en dados, puerros cortado en tiras a lo ancho, agua, salsa de tomate

/ 10 oz. de almejas cocinadas y cortadas en trocitos, / 6 oz. tocino ahumado, cortado en tiritas, mantequilla, ajos picados, y ¼ tzas. cebolla cortada en cuadros, y ¼ tazas de apio cortado en dados, puerros cortados en tiritas, cdtas. tomillo fresco picado, harina para todo uso, al ras, y ½ tzas. leche (875 ml.), caldo de almejas (1 y ½ tzas.), papas grandes cortadas en cubos, peladas o sin pelar

costilla de cerdo, pechuga pollo, patatas medianas, calabaza, endivia, zanahoria, calabacín, jamón, Agua, aceite, ajo, Cebolleta seca

camarones Ecuatorianos descascarados y desvenados, almejas, lavadas con cepillo para sacar arena de la concha, choros limpios y barbas removidas, aceite, cebolla mediana cortada en cuadros, ajos picados, pimiento rojo cortado en cuadros, zanahoria lavada y cortado en cuadros, apio lavada y cortado en cuadros, de cucharadita de azafrán, tomillo, pimienta triturada

porotos blancos secos, cocinados, costillas de cerdo asadas, cortadas. (1 por persona), prietas (morcillas), chorizos cortados en rodajas, tocino o panceta cortada en rodajitas finas, aceite de oliva, cebolla pequeña cortada en cuadritos, ajos picados, pimiento morrón rojo, cortado en cuadritos, apio cortado en cuadritos, repollo cortado en cuadros (1 trozo de repollo), caldo de pollo o agua con 2 cubitos de caldo de pollo

tomates maduros, crema de leche, aceite de oliva, Albahaca, Sal, Ajo en polvo, Pimienta blanca

arvejas amarillas secas partidas, aceite de vegetal, cebolla cortada en cuadritos, ajo picados, zapallo cortado en cubitos, zanahoria cortada en cubitos, agua o caldo de pollo, caldo de pollo, papa, ¾ taza cortada en cubitos, sal, pimienta en polvo, tomillo picado

champiñones, Sal, papas, cebolla, mantequilla, crema de leche, Esencia de champiñones

machas en su concha o 1 taza bien llena de machas sin las conchas, aceite de oliva, cebolla nueva picada, con el tallo verde, ajos picados fino, zanahorias cortadas en cuadritos, apio cortado en rodajas delgadas, pimiento rojo, cortado en cuadritos, papas rojas pequeñas peladas y cortadas en cubos, caldo de pescado o caldo de marisco, orégano (si es fresco mejor), perejil picado, laurel fresco

garbanzos cocinados, aceite, tocino cortado en tiritas, cebolla, ajo picado, zanahoria cortada en cuadros, apio cortado en cuadros pequeños, pimientos rojos y verdes cortados en cuadros, porrones (puerros) lavados bien y cortados en tiritas, espinaca bien lavada y picada en trozos, repollo cortado en cuadros medianos, papa grande cortada en cuadros medianos

aceite de oliva, mantequilla, ajos picados, cebolla picada, pimiento verde, cortado en cuadros, pimiento anaranjado cortado en cuadros, porrones (puerros) cortados en cuadritos o tiritas, harina, leche, papas de tamaño mediano, cortadas en cubos, almejas cocinadas y cortadas en trocitos pequeños, tomillo fresco, picado

y 1/2 litros agua, carcasa de pollo, apio, zanahoria, pimiento morrón en conserva, crema de leche, Sal