Cebolla dulce

cerdo, salchichas, ajo, hoja de laurel, tomate, cebolla, pimientos dulce, culantro, Sal y pimienta al gusto

pechugas cocidas y cortadas por mitad, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla mediana, Sal y pimienta molida, Salsa condimentada, inglesa, china o de soja (la que prefieras), pequeña de maíz dulce, margarina o, mantequilla, ajo machacados

pechugas de pollo, sal y pimienta, sazonador de carnes, jalapeños picaditos, ajo picaditos, aceite de oliva, cebolla picadita, tomate picadito, ajíes dulces picaditos, salsa picante, salsa de tomate de hongos y ranchera, agua

coditos, atún en agua, mayonesa de 200 gr, sal, azúcar, Pimienta negra, limón, cebolla chica, hojas de apio, orégano, laurel, aceite vegetal

Arroz Frito, aceite de girasol o canola, aceite de sésamo, pimentón rojo brunua, cebolla morada en brunua, ajos en brunua, arroz blanco sancochado sin sal, de ayer, lomo de atún en aceite, huevos batidos con una cdta de sal, pimienta blanco, sal, salsa de soja

Langostinos Grandes de 80gr. Cada uno, desvenados, calamares frescos y límpios, conchas negras precocidas, Almejas, pulpo cocido, filete de Guabina o Corvina, caldo de pescado, aceite achiotado, ajos picaditos, tomate maduros licuados, ajíes criollos dulces, ajíes gustoso (olor habanero sin picante)

chorizos de carne de cerdo cortados en rodajas, aceite de oliva, ajo picados, Pasta de Tomate, tomates peritas o romanos licuados, cebolla cortada en plumas, morrón verde en brunoise, sal y pimienta negra, comino y pimentón dulce, Plátanos Verdes cortados en rodajas de 1 pulgada, aceite de girasol para freír, sal

carne de cerdo, jengibre fresco picado, cebolla morada picada, ajo fresco picado, polvo charsiu, azúcar morena, miel de abeja, vinagre dulce, salsa de soya baja en sal, polvo 5 especias, salsa Hoisin, cebollina picada

entraña, sal y pimienta negra molida, brandy, aceite de oliva, granos de maíz nuevo, zapallo o calabaza picados sin cáscara, ajos, orégano, comino, paprika ahumada, vino blanco dulce, azúcar morena

gambas o langostinos limpios, sin tripas ni viseras, caldo de pescado, fideos para Ramen, habichuelas muy tiernas cortadas bastones, ají o chile dulce rojo picadito, ajos picados, cebolla en brunoise, culantro picadito, jengibre rallado, aceite de ajonjolí, pimienta blanca, sal

pulpa de Res cortado en dedos 1 cm. por 5 cm, caldo de res, huevos grandes, chorizos de cerdo para desayunos, cebolla en brunoise, ajíes dulces picaditos, pasta de tomates, ajos picaditos, tomates maduros licuados, aceite de oliva, sal, pimienta

espaguetis, lomo de atún en agua, langostinos limpios, almejas sin conchas, cebolla en brunoise, ajos picaditos, ajíes rojos dulces licuados, pasta de tomate, tomates peritas pelados y licuados, aceite de oliva, perejil, aceitunas Negras y Verdes

ají dulce de colores, pollo, cebolla, ajo, tomates, queso mozzarella

pepinos, cebolla grande, manzana grande, Perejil, Ajo, Limón, Aceite de oliva, Vinagre blanco, Vinagre balsámico, Azúcar, Sal

pollo deshuesado (yo uso encuentro), cebolla, yogur griego, ají amarillo, ajos, Zaatar, limones, pimentón dulce o paprika, aceite de oliva, caldo de pollo

Pepinos, Cebolla, Vinagre blanco, Vinagre balsámico, Azúcar, Pimienta, Sal, Perejil

pollo, mazorcas de maíz tierno, papas, zanahoria, ajo porro, cebolla, ajos, Orégano molido, Sal, cebolla mediana, Cebollín, ajíes dulces

pescado blanco yo usé robalo, Ají dulce, Pimentón rojo, Cebolla, Curry, Leche de coco sin azúcar, Fécula de maíz, Sal y pimienta, Aceite de oliva

carne tipo lomo redondo de más de 1 kg, zanahorias: 2 delgadas y 1 gruesa, cebolla, a 12 ajíes dulces (dependiendo el tamaño), ajos, cebollín, culantro, sal, orégano, salsa soya, salsa inglesa, vino blanco o rojo

Carne molida de res y de cerdo igual cantidad, Perejil, Ajo en polvo, Ají dulce, Pan de hamburguesas, Papas grandes, Queso gouda, Lechuga, Tomate, Cebolla

lomo central de róbalo o pescado blanco, cebolla morada, ajíes dulces, Cilantro, Culantro, Jengibre, limones, Sal rosada, Pimienta, Picante a su elección

Zanahoria, Berenjena, Papás, Cebolla

langostinos pelados y limpios, arroz, zanahoria picada, cebolla picada, apio picado, tomate mediano picado, ají dulce, culantro, ajos, perejil picado, cebolla en polvo, comino en polvo

pollo cortado en piezas pequeñas o mediana, arroz, zanahoria, cebolla pequeña, cebollín, ajíes dulce, ajo, alcaparras, cilantro, culantro, sal, pimienta

mango, limón, cilantro, ají dulce, cebolla morada, jengibre, pimentón amarillo o rojo preferiblemente asados, sal rosada

costillas de res, aceite de olivo, sal y pimienta negra, ajos fileteados, cebolla cortada en brunoise, ajíes dulces rojos en brunua, apio en brunua, zanahoria en brunua, aceite de oliva, cerveza lager, tazas de lentejas cocidas

Hígado de recortado en filetes delgados, ajos majados, ají panca en polvo, Pimienta negra recién molida, sal, vinagre blanco, Ron, aceite de oliva extra virgen, aceite achiotado, cebolla en cortada en media lunas, ajíes dulces picaditos, culantro

arroz cocido con, agua aceite y sal, maíz cocido enlatado, atún en aceite, cebolla en brunua, ajíes dulces rojos, sofrito, agua, sal y pimienta

Chuletas de 110 gramos cada una, manteca de tocino o chicharrones, sal, semillas de achiote, pimienta negra, de orégano seco, cebolla cortada en plumas, ajíes verdes dulces fileteados, sofrito, caldo de papas, pasata o tomates licuado en reemplazo, vino tinto

Lomo de Atún en Aceite, aceite de Girasol, repollo grande cortado entiras, ajos, cebolla en tiras, Morrón en tiras, jengibre picadito, aceite de ajonjolí, pimienta blanca, pimienta negra, sal de mar, salsa de soja