Cinco especias

pollo fresco, chiles pasilla, chiles guajillo grande, chiles cascabel, chiles morita, chiles de árbol, ajo grande, de una cebolla, orégano, pimientas, clavos de olor, Sal

milanesas o bistec de pollo asadas y partidas en juliana, jitomates partidos en juliana, cebolla pelada y en juliana, nopales asados en juliana, Sal y orégano

Calabaza de cinco kilos, piloncillo, canela, agua

camaronesn grande sin cabeza crudos, La molienda de una cebolla pelada, trece dientes de ajo pelados, cinco chiles habaneros amarillos sin rabo, tres ramas de epazote, buen vinagre, Sal, Para comer:, Limones partidos y sal

Tortas:, huevos batidos a punto de turrón, chía negra, aceite para freír, Caldillo:, jitomates frescos no amollados, cebolla grande pelada y limpia, ajo pelados y picados, de orégano seco tostado, Sal, Para guisar:, nopales cocidos en juliana asados con sal

tortillas calientes. Cinco por persona, Relleno:, puré de papa, de cebolla pelada y picada, La carne de un atún escurrido de lata, sal, Mole:, chiles anchos remojados en agua, piloncillo y vinagre, de especias molidas a su gusto, semillas de calabaza fritas, cebolla pelada y picada, pan salado duro

tortillas de maíz o cinco por persona, nopales cocidos en juliana, mole, Cebolla y cilantro picados, Sal

bolillos partidos en rodajas gruesas, puestos a secar al sol y serenadas, aceite con dos rajas de canela, siete pimientas chicas, cinco pimientas gordas o de Tabasco y tres clavos de olor, Miel:, piloncillo, jugo de manzana, La ralladura de una naranja, clavos, 5 pimientas y dos flores de anís estrella, canela, pulque o cerveza clara, Para decorar:, ciruelas pasas sin hueso, pasas secas

Relleno :  , huitlacoche guisado con chorro de tequila, Tamal :, masa quebrada, caldo y en ellos disueltas cinco cucharadas de royal, manteca de cerdo, Sal, Para hacer el tamal:, rectángulos de 15 por 15 cms. de hojas de plátano asados, hojas de mazorca o maíz hervidas con agua y sal

espagueti cocido con hierbas, ajo y sal, escurrido y limpio, Salsa:, betabeles picados, cocidos con cinco cebollas grandes peladas, limpias en juliana, trece dientes de ajo pelados y machacados, puño de sal y especias molidas, cerezas en almíbar sin hueso, fresas maduras picadas, caldo, crema

carne de cerdo (puede ser cualquier pieza de cerdo; paleta (hombro), pata, lomo...etc, vino blanco, Agua, sal, Aderezo:, aceite con chile frito, salsa de soya, crema de cacahuate, vinagre blanco, agua, Ajinomoto, cebolla de cambray

extracto de café, crema de cacao oscura, crema de leche, coñac, yema de huevo fresco, nuez moscada en polvo para adornar, Hielo picado

SPAGUETTI PASTA, QUESO PANELA, QUESO GOUDA, QUESO CREMA PHILADELPHIA, QUESO MANCHEGO, LECHE, QUESO PARMESANO, MANTEQUILLA, SAL Y PIMIENTA C/N

Mantequilla, Azúcar glas, yema de huevo, sopera de miel, sopera de cacao amargo en polvo, sopera de azúcar vainillado, de cucharadita de sal, de cucharadita de bicarbonato sódico, jengibre en polvo, canela en polvo, de cucharadita de nuez moscada en polvo, de cucharadita de clavo de olor en polvo

pechuga pollo cortado en dados, cilantro, lemon grass (hierba limón), cebolla en polvo, cúrcuma, cayena, cinco especias, jengibre, sal, Kéfir (de vaca), melaza de granada, salsa de soja

Mezcla de setas de Carrefour, huevos, ajo y pimienta de bote, aceite, leche o bebida de soja, 😊Esta vez los acompañe de Alitas de pollo al limón al horno o en Freidora de aire

canela, anís estrellado, clavo de olor, granos de pimienta, granos de anís

paletilla de cordero no lechal, de 2.200 gr de peso, cebolla blanca dulce muy grande o dos medianas, cebollitas moradas pequeñas orgánicas, zanahorias orgánicas muy grande, tomate triturado con ajos, ajos medianos, laurel grande, pimienta negra, salsa de soja con champiñones black fung, cinco especias chinas, Escamas de sal Maldon la necesaria, Sal fina Marina la necesaria

piña (deben quedar unos 750 gr. una vez pelada y retirado el corazón), vinagre de vino blanco, azúcar moreno, pimienta, semillas de cilantro, chile Kashmiri deshidratado y troceado, Las semillas de cinco vainas de cardamomo verde

huevos, bananas pisadas, sopera de stevia (o cualquier otro edulcorante), aceite de coco (se puede utilizar otro), esencia de vainilla, harina (yo usé 1 de harina de arroz y 1/2 de maicena), polvo de hornear, Nueces picadas (yo le puse unas cinco). No es necesario agregar

cochinillo de cinco kilos, ajo, sal, aceite, vino blanco, De manteca

Pasta corta (mejor con estrias), Tomate concentrado, Queso parmesano, Perejil,sal,pimienta, Nata de cocina, Aceite, Crema de ajo, Nuez moscada

Ñoquis, Calabacín (aprox una unidad), Cebolla (aprox una unidad), Leche desnatada (aprox un vaso), Queso crema light (aprox tres cucharadas), Aceite de oliva virgen extra (aprox cinco cucharadas), Mostaza (aproz una cucharadita), Albahaca seca (una cucharadita), Nuez moscada (una cucharada), ajo

1/4 de papines hervidos, Sal a las cinco pimientas, a gusto, Ajo en polvo, a gusto, Jugo de limón, a gusto, Aceite de oliva, a gusto

queso curado, queso parmesano, queso cheddar, queso roquefort, mozzarella, cebolla, huevos, aceite de oliva, harina trigo, levadura, sal, pimienta

pollo troceado, pulpa de tomate, Cola-Cola entera, aceite, vino, blanco o tinto, zumo de naranja, tomillo, perejil, sal

Harina de trigo, Levadura seca, Sal, Azúcar, Agua

Papas comerciales, huevos, Aceite, Sal, pimienta o lo de tu gusto