atún rojo fresco, (congelado previamente)., mostaza de Dijon suave, salsa de soja, zumo de lima, aceite de sésamo tostado, (opcional), aceite de oliva virgen extra suave, cebolleta fresca muy picada, Sal, Pimienta negra, kikos, pimentón dulce o ahumado, (opcional), aguacate picado