berenjena "rayada" bca. Y Violeta, en cubos, berenjena común, pelada, y sin semillas, en cubos, zanahorias chicas, en trozos rústicos, Calabaza 1 rodaja, en cubos irregulares, papa en cubos, Cebollas blancas en brunoise, ajo, picado muy fino, laurel, Orégano seco, Sal lo necesario, Aceite vegetal lo necesario, tomate pelado y sin semillas, en brunoise