Róbalo

pescado blanco yo usé robalo, Ají dulce, Pimentón rojo, Cebolla, Curry, Leche de coco sin azúcar, Fécula de maíz, Sal y pimienta, Aceite de oliva

lomo central de róbalo o pescado blanco, cebolla morada, ajíes dulces, Cilantro, Culantro, Jengibre, limones, Sal rosada, Pimienta, Picante a su elección

robalo en trozos de 2 cm de espesor, FRESCO, no congelado, camarones Jumbos frescos sin cabeza y desvenados, aros de calamar fresco, Aceite de Girasol, ajo picaditos, jengibre picadito, ají de panca o paprika, cúrcuma, cebolla morada cortada en octavos de luna, caldo de cabeza de pescado, tomates romanos licuados, ajíes amarillos peruanos desvenados licuados

cabeza de Pargo o Róbalo, Ajos cortada a la mitad, jengibre frezco picado, \2 taza de vino de arroz, \2 anís estrellado, agua, Vegetales Salteados:, repollo picado en fajas, apio fileteados, habichuelas en tercios, ajíes criollos fileteados, \2 cebolla fileteada

pescados enteros, pargo rojo, corvina o robalo 1 lb c.u, ajos, Sal y pimienta, mano de culantro cimarrón, curry en polvo, paprika, limón exprimido, aceite girasol, salsa de soja, yuca sancochada, aceite de Girasol, muslo de pollo

robalo mediano, ajo, pimienta, vinagre o limón o naranja agria, sal, especias, ensalada

filetes de pescado (Huauchinango, mero, robalo, tilapia, lenguado, etc.), harina, aceite, mantequilla, parte de 1 cebolla, harina, agua, leche, consomé en polvo, curry en polvo, salsa inglesa, perejil

pescado yo usé róbalo, sal, paprika, aceite de oliva, espinacas cocidas escurridas, vino blanco, mantequilla, puerro (la parte blanca), ajo triturado, queso crema, leche evaporada, sal

robalo, tortillas de harina, Rebozado para fritura, aceite para freír, tomates para ensalada, pepino mediano, Sal, puré de aguacate

aceite oliva, ajo, jitomates, consomé en polvo o sal, alcaparras, albahaca, pimienta, aceitunas kalamata, filetes pescado (huauchinango, robalo, lenguado, tilapia, etc.)

filete de robalo, aceite de oliva, mantequilla, cebollín picado, vino blanco, limón el jugo, sal, pimienta

filetes de pescado (huauchinango, róbalo, dorada, lenguado o similar), sal, pimienta, mayonesa, harina, aceite

papel aluminio, cebollitas cambray, filetes pescado (huauchinango, robalo, pargo, etc), sal, mostaza Dijon, vino blanco, adobo de una lata de chiles chipotles, mantequilla

róbalo filete en macedonia, cebolla morada en juliana, chile cuaresmeño en brunoise, limones, su jugo, chilapa, rábano sandía , salsa negra de habanero, aguacate, polvo de chile, sal, pimienta

robalo machines o sea de media orden, jaibas, tomate, cebolla, ajo, sal y pimienta molida, hoja de acuyo (hierva santa, nomo) como la conozcan, chile chipotle

filetes pescado (huauchinango, robalo, dorada, etc), sal, jengibre natural, ajo, salsa soya, ejotes congelados, chícharos congelados, calabacita, vinagreta (Aceite oliva, vinagre, sal, pimienta y ajo en polvo), aceite necesario, rabitos de cebollitas de cambray, ajonjolí

limones verdes, pescado blanco huauchinango, mero, robalo, etc, jitomates, de una cebolla roja, cilantro, aguacate, aceite oliva, salsa Tabasco o similar, Jugo de 1 naranja (opcional), Galletas saladas (opcionales)

filetes pescado huauchinango, mero, robalo, lenguado, etc, limón, sal, pimienta, harina necesaria, aceite necesario, Mole verde ya preparado, o bien para el MOLE VERDE necesitamos: 10 tomates verdes, 1 pedazo de cebolla, 1 chile verde serrano, 3 hojas lechuga, 6 ramas cilantro, 2 ramas perejil, hojitas rábano, 1 taza pepitas calabaza, consomé en polvo, calabacitas, frijoles refritos necesarios, tortillas opcionales

róbalo, limones, apio, ajo, sal y pimienta, aceite de oliva

robalos chicos, chiles guajillos, jitomates bola, salsa inglesa, Jugo Maggi, salsa soya, ajo, aceite en spray para que no se peguen en la zaranda

robalo o huachinango de 3 kilos, salsa huichol (dependiendo del picor que quiera), mayonesa, ajo, El jugo de 6 limones, cebollas cortadas en rodaja, salsa inglesa, Mostaza amarilla frenchs, Sal y pimienta

robalo 300 gr, zarandeado, zanahoria, cebolla cambray, chile morrón rojo y verde, ejotes verdes, Cortar los vegetales en julianas, Blanquear los vegetales por 10 minutos, para la salsa zarandeado, salsa de soya, salsa magui, salsa inglesa

de lomo de robalo (250 gr aprox), Aceite con ajo (ver receta), Sal y pimienta, huitlacoche, cebolla, ajos, epazote, fondo de pescado

robalos blancos limpios y sin aletas solo la cola, adobo geras (3 Chiles : pasilla, guajillo, ahumados, anchoas y de árbol asados) molidos con vinagre madre y sal, ajo picados, cebollas moradas en juliana, hierbas de olor, Sal y pimienta, Hojas de plátano asadas  muy poco solo para que ablanden

pescado yo he usado róbalo, aros de calamar, almejas, cebolla morada, papa pequeña, ajo triturado, hinojo fresco, vino blanco, Aceite de oliva, Sal del himalaya, leche, mantequilla

robalo, acelga , chiles morrón de colores contados en tiras, cebolla fileteada, epazote, sal, pimienta, papel aluminio