Zapallos

de zapallo chico, cebolla blanca, ajos enteros, orégano, Agua que tape el zapallo

costilla de res, rabito de cerdo, yuca, lentejas, zapallo, mazorca, ñampi morado, cebolla blanca, Ají trompito, Culantro, sazonador de costilla 1 sazonador ajo en polvo

zapallo, zanahoria, papas, ajo, mantequilla

zapallo, ajo porro, cebollín, cebolla, Culantro, ajo, Sal, Aceite ee oliva, Orégano molido, agua

cebolla roja, cilantro, Pimentón rojo, zapallo o calabaza, sal

zapallo, cebolla picada, pasta de tomate, Pimienta, Sal, aceite vegetal

puré de zapallo o auyama, sal, harina de maíz, agua

zapallo sin cáscara en cubos, cebolla en brunua, ajos, leche entera, agua, mantequilla, sal de mar, pimienta negra, azíucar, comino, curry y paprika, encuentros de pollo deshuesados, aceite de oliva, para freír los chicharrones

pechuga asada, que nos quedó de una barbacoa. Sin la piel deshilachada en tiras tamaño dedo, zanahoria en rodajas, zapallo en cubos, papas en cubos, agua, ajos, mantequilla, aceite de oliva, sal de mar y pimienta negra fresca, agua, leche entera

pernil de cerdo con gordo, vinagre blanco, ajos, pimienta negra, orégano, comino, sal de mar, ají amarillo peruano, cebolla en brunua, cilantro recién picado, aceite de oliva

entraña, sal y pimienta negra molida, brandy, aceite de oliva, granos de maíz nuevo, zapallo o calabaza picados sin cáscara, ajos, orégano, comino, paprika ahumada, vino blanco dulce, azúcar morena

cáscaras y el centro de una piña grande, fajita de canela, azúcar morena, clavos de olor, arroz lavado, agua, costilla de res, cebolla en brunua, ajos picados, cada de aceite de oliva, apio en brunua, zanahoria en brunua

, 5 litro de caldo con trozos de huesos de Paleta, Cocido de Verduras, agua, mazorcas cortadas en tercios, ñame en trozos de 5cm, zapallo en trozos de 10cm, sin cáscaras, apio en picado, zanahoria en rodajas finas, yuca en trozos, ajos majados, aceite de oliva, cilantro picado

carne de res picada, ajo, cebolla, ají pimentón, culantros, zapallo, yucas, otoe, Pimienta molida, Sal, apio, plátano macho o verde

chuleta de cerdo sin hueso, salsa de soja, pimienta en, ajos majados, azúcar morena, sal, vinagre blanco, vino blanco, CREMA DE YUCA, yuca, kilo de zapallo, mantequilla

Chuletas de puerco, cebolla, ají amarillo, Salsa China, vinagre blanco, azúcar, Comino, cucharada de Paprika, Sal gruesa , Pimienta negra recién molida, Zapallo o Calabaza, papas

costilla de res en trozos para sopa, sal y pimienta abundante, vinagre blanco, ajos majados, ajíes amarillos peruanos majados, chicha de jora (maíz fermentado). reemplaza con 1 cereveza Leffe, Sofrito:, aceite achiotado, loche rallado (zapallo rallado en su reemplazo), paprika (no es ingrediente tradicional), orégano, comino

pechuga de gallina deshebrada, zapallo, mazorcas de maíz nuevo desgranadas, ajíes amarillos, mazo de cilantro, cebolla, sal y pimienta, azúcar moreno, aceite achiotado, majado, leche, caldo de cocción de zapallo

Matambre en tiras de dos dedos, agua, dietes de ajos, apio picadito, puerro picadito, pimentón rojo no picante, mano de culantro cimarrón. O cilantro en cambio, cebolla grande picadita, zanahoria rallada, Sal y pimienta, orégano tostado, ñame en cubos grandes

caldo de pollo o carne (sobra de sopa de ayer), arroz cocido de ayer, pollo sancochado o asado picadito, sopa de pollo con fideos, papita en cubitos, chayote en lascas delgadas, mano de culantro picado, maíz nuevo en rodajas, zapallo rallado, zanahoria rallada, huevos batidos, Sal y pimienta

Langostinos, mazorcas de maíz nuevo de grano lechoso, cebolla picadita, ajíes amarillo majados, ajos majados, zapallo rallado con su cáscara, mano de tallo de cebollina licuada, solo lo blanco, blanco de puerro licuado, Langostinos, aceite de oliva, paprika, jengibre picadito

gallina de granja grande (4 kilos) picada en bocados, 2 pulgadas, de arroz, de agua, azafrán, aceite, ajos picados, Sofrito y Guiso:, aceite de girasol, tocino, ajos picadito, jengibre picadito, pimienta negra frezca

costilla de res, Ají panca en polvo, pimienta grano molida frezca, ajos cortada a la mitad ecuatorial, aceite de oliva, aceite de girasol, agua, maíz nuevo lechoso desgranado, cerveza Leffe, Vinagre, azúcar moreno, mano de cilantro

arroz, zapallo rallado, aceite de coco, de agua , sal al gusto

costilla de res, jarrete, lentejas, otoe pelado y cortado, yuca pelado y cortado, ñame diamante pelado y cortado, culantro finamente picado, gallinita, sopa de costilla, zapallo limpio y picado, mazorca limpias y picadas, sal

la de pecho de cerdo, carne vacuna para puchero(el corte que prefieras), agua fría, sal, batata, papas, cebollas, zapallo, zanahoria, tocino en trozos, nabos, puerros

zapallos italianos, tomates, champiñones, jamón (opcional), Queso o, queso rallado, Sal, Orégano

de zapallo pelado y cortados en cubos de 1 pulgada, de papa amarilla, tazas de caldo de pollo, taza de leche entera, cdas de mantequilla, dientes de ajos, cebolla en brunua, cebolla en plumas, cda en aceite de oliva, sal y pimienta al gusto, pizca de comino, Pimentón Dulce al gusto o Paprika

cebolla picada en cubitos, ajo picaditos, jengibre fresco rallado o picadito, chile jalapeño o similar sin semillas, pasta de tomate, arvejas amarillas secas y enjuagadas, zapallo o calabaza pelado y en cubos, agua o caldo de vegetales, vegetales, comino en polvo, cúrcuma en polvo, chile cayenne en polvo