Amparo&Ari

Delicioso!!!

Tuve que añadir 100ml. más de agua a la masa. Otra modificación es que aderecé la base de tomate con orégano y finalicé con un chorrito de aceite de oliva por encima. El tiempo en el horno fueron 25 minutos. Nos gustó mucho y sí la masa resulta más ligera. No sabía yo de la pinsa romana😋

Lo hemos disfrutado mucho con amigos. Tuve que enseñar a los jóvenes a abrir el pan de pita, no sabían 🤣🤣

Una receta que llevo haciendo durante muchísimos años y que peculiarmente nunca se me había ocurrido añadirle un huevo duro. Gracias por la genial idea.

Hice dos veces el pollo de esta manera. Primero siguiendo exactamente las cantidades recomendadas para la salsa y después aumentando hasta 4 veces esas cantidades. Considero que las cantidades recomendadas no aportan prácticamente sabor al pollo, son ínfimas. En mi nevera siempre hay salsa de soja y shiracha que potencian infinidad de platos, como en este caso #quetienesenlanevera Gracias por esta idea!!!

Me ha llamado la atencion hacer la pizza de esta manera y la disfrutamos mucho con el juego del #Bingo

Me parece un postre ideal para terminar una comida ahora en verano, bien fresquito. Tengo que practicar más porque no se me ha disuelto bien el matcha y no tiene mucho color, creo que tengo que calentar más el agua y echar otra cucharadita de té matcha. De todas formas, no entiendo por qué se disuelve primero en agua y luego se le agrega la leche. No se puede disolver directamente en la leche?? #Bingo

Me faltó la masa madre, de todas formas, el queso azul me parece demasiada cantidad, se me escapaba al amasar, aunque a mi gusto, posiblemente porque el puse el auténtico que resulta más fuerte y posiblemente más graso, no sé, no me convence. Con los quesitos que serán menos fuertes y la masa madre, seguro que mejora. Saludos.

Aunque la receta está explicada con alfileres, el resultado fue una cena de diez. En lugar de sólo arroz, puse también trigo precocido a partes iguales. Los langostinos, el bacalao y los cardos cocidos de bote, los incorporé en los últimos 10 minutos.

Para mi gusto el pimiento resta. Con limón y ajos, el guiso queda increíble. Terminé el año con este guiso y hoy lo volvimos a comer con la entrada del Año Nuevo. Todo un placer gustativo en la línea de tu cocina, tan tradicional y tan distinta a la vez, siempre tan llena de sabor. Muchas gracias Alexis y Feliz Año!!

Delicioso arroz caldoso, de los que me chiflan. Puse habas de soja en lugar de guisantes. La ternera con arroz espectacular. Hace que me traslade a mi infancia. Feliz día!!

Mi hija la mayor las desayuna y hoy las hemos cenado. Para no aburrirnos las vamos versionando y hoy escogimos la tuya. Saludos.

Me surgió la idea de cambiar las natillas por flan cuando en el desarrollo de la receta explicas que se había deshecho porque las natillas no estaban cuajadas y para que no me pasara lo mismo. La combinación plátano-dulce de leche es brutal. Esto es un pecado divino!!! Jajaja!!

Con esta receta tan sabrosa demostré a mis hijas lo deliciosa que puede resultar una pizza con tantos vegetales. Sustituí solamente los espárragos por trigueros, quedaron perfectos y en lugar de 15 minutos en el horno estuvo 25 minutos. Gracias paisana 🤗

Con esta Coca comenzamos este Lunes de Pascua. Es una delicia!! Me hubiera gustado que hubiese quedado tan sequita como la tuya y a pesar de que he tenido que ampliar el tiempo del horneado en 20 minutos, creo que con 5 minutos más habría quedado perfecta. Pero como repetiré, sin lugar a dudas, la próxima vez también pondré más jengibre confitado, en la mía predomina la canela sin notarse casi el jengibre, como dijiste que no mucho, no me atreví. Sustituí los arándanos por uvas pasas. El conjunto con la base de manzana es de diez. Gracias 👏👏

Hola Alexis. Aquí vuelvo a probar otra de tus recetas donde como casi siempre triunfan las especias. Así que he desempolvado mi olla exprés y hoy, nuevamente en domingo, hemos hecho gala de un extraordinario manjar. He sustituido los guisantes por habas tiernas y las vainas por judías verdes, que puse en la olla al mismo tiempo que las patatas. Un guiso delicioso 🤗

Deliciosa y rápida cena que nos hemos marcado hoy, aunque me dió tiempo a reflexionar y me acordé de los guisantes y la guindilla que aunque están en la foto del autor, no lo están entre los ingredientes 😬 Y es que Niuman quiso ser el o la más rápid@ 😂😂

Hola Alexis. Acabo de hacer tu receta en este día tan especial de San Valentín y con lo prometedora que parece no me ha salido como esperado. Con la potencia de especias, la pasta de perejil, se fastidió todo al añadir 1 litro y medio de agua, es una exageración, qué pena!!. Volveré a hacerla pero cuando añada el caldo será sólo al ras de la carne o un pelín más, ya que al tapar durante las 2 horas que marcas, no se evaporará casi nada de agua. Un saludo.

Muy rica comida. En el momento que cuece la pasta no entiendo por qué hay que refrescarla en agua fria. Yo no lo hice, directamente le puse la mantequilla con las especias y fenomenal. De hecho, si se enfría la pasta será muy difícil mezclar la mantequilla luego. Un saludo.

Nos encantaron los puerros rebozados!! En la elaboración tuve un pequeño problema y es que por no leerme la receta con antelación, no guardé el agua de cocer los puerros para hacer la salsa. Recomiendo a Patricia lo indique en el segundo paso "escurrir los puerros sin tirar el agua de cocción con la que se hará la bechamel". Lo solucioné con caldito de verduras.