Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar limpiamos bien el conejo, lo partimos y lo segundo se lavan las verduras y se pican a vuestro gusto, en tiras o en dados junto a los ajos.
- 2
En este paso lo que vamos hacer va ser coger una Cacerola más o menos grande y echaremos un chorrete generoso de aceite. Añadiremos cuando esté el aceite caliente los ajos picaditos para que vaya cogiendo sabor a ajo el aceite
- 3
Una vez dorados los ajos añadiremos la cebolla y de seguido añadiremos las siguientes verduras. Añadimos un poquitín de sal y removemos un poco y lo tapamos para que esté bien pocha dita la verdura.
- 4
Una vez realizado el anterior paso cogemos una sartén, añadimos aceite por la mitad y una vez caliente el aceite iremos echando el conejo de poco en poco para que se dore y lo tapamos con una tapa. Ojo, el conejo salta, por eso lo de la tapa.
- 5
Una vez dorado todo el conejo lo añadiremos según sales de la sartén a la cazuela. Quitamos la sartén, ponemos la cazuela y añadimos medio vaso de vino blanco, o un vaso dependiendo de cómo sean las piezas de conejo y ponemos el fuego alto para que se rebaje el alcohol.
- 6
Por último echamos agua hasta que cubra todas las piezas de el conejo, cocinamos a fuego alto y lo tapamos hasta que la carne esté bien blanda, hasta que se deshaga nada más pinchar el tenedor. Si se os queda el conejo sin agua seguir añadiendo hasta que el conejo esté bien blando y se deshaga cuando pinchamos el tenedor, no tengáis miedo porque salsa va a tener.
- 7
Yo el conejo le voy acompañar con patatas pero también lo podéis acompañar con una ensalada aparte. Espero que os guste y espero vuestras fotos.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
-
-
-
-
-
Conejo en salsa
Una manera diferente de cocinar el conejo y si lo dejas unas horas antes de comer está mucho más rico
-
-
-
-
-
-
Conejo en salsa
El conejo es una de las carnes con menos grasas que hay y de esta manera está súper rico
-
Conejo en salsa
El conejo es una carne blanca muy saludable y que no debe faltar en nuestra mesa.Espero que os guste mi receta
-
Conejo en salsa
Una receta de lo más simple para una de las carnes más saludables que podemos encontrar en el mercado. Y lo mejor es que no tienen ninguna complicación. A por ello!! Dejo por aquí el enlace por si les apetece ver cómo la hice: https://youtu.be/uSLD4QkzsGI
-
Conejo en salsa
#PlatosNavideños El conejo es una carne fina y sabrosa que podemos cocinar de mil formas diferentes.Aquí os dejo una de las formas que suelo cocinarlo.
-
-
-
-
-
Conejo en salsa
Una forma riquísima de comer una de las carnes más sanas y apetitosas.
-
-
-
Conejo en salsa
Muchas gracias Gloria, por esta receta aunque sé que no es la misma, tiene la misma base 👏👏👏
-
-
-
-
Conejo en salsa
En casa de mi suegra, el conejo es uno de los platos más frecuentes. Mi cuñada cría conejos para la familia y son muy tiernos y sabrosos.Mi suegra lo guisa de otra manera. Yo lo he amoldado a mi gusto y está muy bueno también.En la foto, se pude ver la cabeza del bicho. No nos la comemos, pero le da mejor gusto!Una vez servido en una fuente, gana mucho en aspecto.
lusol58 -
-
Comentarios