Panacota
Rombai Cocina 🍴🍽 @gualterio
Paso a paso
- 1
Calentar la crema, el azúcar y la esencia hasta que rompa hervor.
- 2
Hidratar la gelatina con 5 a 7 partes de agua fría, y activar en el microondas 20 segundos.
- 3
Poner nuevamente al fuego sacar un poco aparte y mezclar con gelatina. Agregar a la crema y retirar del fuego.
- 4
Colocar en moldes y llevar a frío por 3 a 4 horas.
- 5
Hacer una salsa. Cortar las frutilla y poner en una ollita con un poco de agua y esperar que se ablanden.
- 6
Hacer un almíbar con e l azúcar y tapar al ras con agua.
- 7
Mizear las frutilla y de a poco ir agregando el almíbar.
- 8
Desmoldar, colocarle la salsa y a disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rombai Cocina 🍴🍽 le encantará ver cómo quedó.
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Mi nombre en Gualterio Vicentin tengo 20 años soy un aficionado a la gastronomia 🍽 estoy en Youtube también como rombai cocina
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