Merluza en salsa con calamares
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer los calamares en una olla con la hoja de laurel, los dejamos unos 20 minutos hasta que estén tiernos, reservamos ese agua de cocción
- 2
En una sartén amplia pochamos la cebolla con una pizca de sal
- 3
Una vez pochada añadimos la cucharadita de harina y removemos rápidamente
- 4
En un mortero machacamos los ajos, añadimos el vino blanco y lo incorporamos a la sartén. Dejamos evaporar el vino y añadimos el medio litro de caldo de pescado más el agua de cocción de los calamares (No demasiado)
- 5
Incorporamos los guisantes y los calamares y dejamos cociendo hasta que reduzca un poco el caldo
- 6
Rectificamos de sal y dejamos cociendo unos 10 minutos con tapadera
- 7
Y por último añadimos los lomos de merluza, el perejil, los huevos cocidos y cortados en rodajas.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
-
Merluza en salsa
Una receta muy rica de merluza en salsa con verduras y langostinos. Una manera diferente de consumir pescado.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Merluza en salsa
Una manera fácil y saludable de hacer pescadito sin tener que rebozarlo y bien jugoso 🐟🌱
-
-
Merluza en salsa
Mi madre apenas come carne, normalmente pollo, así que cuando la invito a comer a casa procuro hacer platos de pescado, este sobre todo le gusta así que será fijo el domingo día de la madre #DiaDeLaMadre
Marisa Muñoz -
-
Merluza en salsa
La primera vez que hago merluza en salsa, no soy de mucho pescado y casi siempre como el mismo.
-
-
Merluza en salsa
Aconsejo espesar un poquito la salsa con harina o pan rallado a mí me quedo esta vez demasiado líquida, no obstante un plato muy rico y ligero.
-
-
-
-
Merluza en salsa con almejas
Pues la verdad que no soy mucho de comer pescado pero de esta manera me encanta, esta súper sabroso y es súper fácil.
-
Merluza en salsa
Para esta receta puedes utilizar lomos o rodajas de merluza, si utilizará rodajas que sean gorditas.La receta es simplemente el pescado, los ajos, la harina y la pastilla de caldo de pescado, simplemente así está buenísimo, en esta ocasión tenía ganas de comer algo de verdura y le añadimos el resto de ingredientes.
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios (2)