Arroz salvaje con marisco
Este arroz es un poco diferente ya que el arroz, no es el clásico que se usa para hacer una paella. Tiene la particularidad de que es muy gustoso ya que lleva diferentes tipos de granos de arroz y queda más entero al cocerlo.
A mi marido le gusta el arroz entero , pero no le gusta el arroz denominado brillante, en cambio este le gusta mucho.
Este arroz lo comercializa la marca La Cigala... es ideal para llevarlo al trabajo en fiambrera o tupper ya que siempre está al punto.
Arroz salvaje con marisco
Este arroz es un poco diferente ya que el arroz, no es el clásico que se usa para hacer una paella. Tiene la particularidad de que es muy gustoso ya que lleva diferentes tipos de granos de arroz y queda más entero al cocerlo.
A mi marido le gusta el arroz entero , pero no le gusta el arroz denominado brillante, en cambio este le gusta mucho.
Este arroz lo comercializa la marca La Cigala... es ideal para llevarlo al trabajo en fiambrera o tupper ya que siempre está al punto.
Paso a paso
- 1
Cubrir el fondo de la paella con aceite, cuando esté caliente poner los dientes de ajo pelados pero enteros, añadir el pimiento verde cortado en trozos.
- 2
Rehogar un poco, evitando que se quemen los dientes de ajo. A continuación, añadir las tiras de rabat de calamar y las anillas.
- 3
Incorporar los mejillones y el pimiento choricero previamente hidratado.
- 4
Rehogarlo todo un poco y seguidamente agregar las gambas peladas.
- 5
A continuación, pelar los tomates, cortarlos en trozos y añadir a la paella. Poner el pimiento morrón cortado en trocitos. Seguir rehogando hasta que los tomates, estén tiernos.
- 6
Retirar el marisco de la paella y las verduras y la salsa resultante, triturarlas. Volver a incorporar la salsa a la paella y el marisco también.
- 7
Mientras habremos tenido las almejas en remojo y les habremos cambiado el agua varias veces. Colarlas y ponerlas en un bol para microondas, con medio vasito de agua, un par de minutos.
- 8
Una vez se hayan abierto las almejas, reservarlas y el caldo también para añadirlo al fumet.
- 9
Agregar el arroz a la paella y mezclar bien con la salsa y el marisco para que se impregnen de todos los sabores, salpimentar a discreción.
- 10
Una vez el arroz haya absorbido la salsa, cubrir con fumet de marisco hirviendo, poner un poco de colorante alimentario (el fumet lo mantendremos al fuego para poder añadir más en caso necesario).
- 11
Incorporar las almejas y cocer el arroz hasta que esté al punto, moviendo la paella, pero no remover con ningún utensilio. Espolvorear con un poco de perejil picado. Rectificar de sal. Una vez esté cocido, dejar reposar unos minutos tapado.
Recetas similares
-
Arroz negro con arroz salvaje y marisco
Mi marido ya hace dias que queria que hiciera el arroz negro con arroz del que denominan salvaje. La marca La cigala lo comercializa con el nombre de arroz salvaje, pero lleva varios tipos de arroz, además del salvaje, arroz integral, entre otros.Este arroz, tiene la particularidad que es más gustoso y además no se pega, como el arroz normal, aunque tarda un poco más en estar cocido. Quedó tan bueno que no quedó nada en la paellera... ni un solo grano.
-
-
Arroz con marisco
La cantidad de marisco realmente depende de lo que le guste a cada persona, por eso lo he hecho a ojo.
Rut Borillo -
Arroz con marisco
Como hacía días que no comíamos arroz en casa, se me ocurrió preparar este arroz para comer.#DelantalGlobal2024 + #todomuyfestivo
-
Arroz salvaje con caballa
El arroz salvaje también conocido como manomín, zizania o arroz de agua, aunque se parece bastante al arroz, no es exactamente arroz, se trata de un pariente cercano, con mucha más fibra que incluso el arroz integral. -
Arroz con marisco
La típica paella de marisco pero a mi manera jajaja. A mis niños bo le gusta con mucho sabor a marisco así que no le hago el fumet.Espero que os guste.😜#dominó#lowcost Africas Menú -
Arroz con marisco
Una rápida .Empezamos a comer estas fiestas como si no hubiera un mañana... y en casa cocemos mejillones, gambas y todo tipo de mariscos congelamos el agua de cocción y verás...y como compramos con los ojos nos creemos que va ha "faltar comida" y ahora te llevas días Comiendo lo mismo... Haz un arroz con este marisco ya cocido y listo!
-
-
-
Arroz salvaje con verduras y gambas
Con este plato he utilizado unos pocos ingredientes que podemos encontrar en nuestra nevera o congelador, para cocinar un plato de arroz con toques orientales que te arregla una cena o un entrante en la comida. #VaciaTuNevera #ArrozSalvaje.Yo he utilizado arroz salvaje pero podría usar cualquier arroz aromático (Basmati, Jazmín)
-
Arroz salvaje con sepia
El sabor que adquiriere el arroz con cualquier alimento provinente del mar es siempre, espectacular.
-
Arroz con marisco
Es un arroz sabroso y que se puede modificar con los ingredientes que te gusten más.
-
Arroz salvaje con acelgas
Con este plato he logrado que mis chicos coman acelgas, toma ya!! Siempre compro un manojo en el mercadillo y me lo zampo yo solita, pero creo que a partir de ahora me tocará solo media ración :(La receta es de Jamie Oliver, de su libro 5 ingredientes
-
Arroz negro con marisco
Este es un arroz que a mi nieto le gusta mucho, suelo hacer arroces de vez en cuando, cuando vienen a comer. Hoy ha sido improvisada la comida con algunos ingredientes que tenia en casa y otros que fui a comprar ayer por la tarde. Ha quedado muy gustoso, aunque yo soy muy crítica con lo que hago y siempre le busco alguna pega, a ellos les ha gustado mucho. -
-
Arroz con marisco y pescado
Video receta: https://youtu.be/xNTd9a0TCTsLa Paella es un plato típico de Valencia, pero en Alicante tenemos muchas variaciones de la misma, por lo que la denominación de Paella Alicantina, sería un término demasiado ambiguo. De este modo nosotros usaremos el vocablo arroz para identificar a cada uno de nuestros distintos platos con arroz.Así, a la paella de marisco la llamaremos arroz con marisco o arroz con pescado y marisco, ya que se compone de ambos.
-
Arroz salvaje con atún
Un plato fácil de hacer, se prepara en poco tiempo, y sacia como plato único.Para esos días que no apetece cocinar, o bien para llevar 😋.#recetasconlatas.
-
-
Arroz salvaje con semillas
Una receta facilísima y con un sabor diferente. Pero ojo, el arroz salvaje, o grano de agua, no es un arroz, es un cereal más parecido la a avena que al arroz, hay que tener cuidado porque venden como arroz salvaje otra cosas que no lo son, como arroces de grano largo, integrales, etc., y también muchas veces se encuentra mezclado con variedades de arroces y no es puro arroz salvaje 100%. Esta receta está hecha con verdadero arroz salvaje, que sabe como a castañas o frutos secos. Que si queréis hacerlo con algún tipo de arroz de grano largo, no digo que vaya a estar malo, pero no será lo mismo.#recetasfit #dietbox
-
Arroz con marisco
Es la primera vez que lo hago, por eso he usado el fondo hecho. La próxima vez lo haré yo.
-
Arroz con marisco
Hoy para comer un arrocito de marisco súper rico y fácil de preparar
-
Arroz salvaje con guisantes
Es una ensalada de arroz que hicimos improvisada para tuppers y demás. Una ensalada con arroz salvaje y latitas de despensa que te salvan y resultaba que estaba súper rico.
-
-
Arroz con Marisco
El Arroz con Marisco es muy rico, cuando lo preparas le pones el marisco que a ti te gusta. (21-05-2016)
-
Arroz salvaje con gazpacho
El arroz salvaje también conocido como manomín, zizania o arroz de agua, aunque se parece bastante al arroz, no es exactamente arroz, se trata de un pariente cercano, con mucha más fibra que incluso el arroz integral.En esta ocasión he querido combinar el arroz salvaje cocido, saborizándolo con gazpacho.Receta de gazpacho:http://jorbasmar.blogspot.com.es/2017/06/gazpacho-con-pimiento-verde-y-manzana.html?m=0Receta para realizar croquetas, aunque también sirve utilizar congeladas:http://jorbasmar.blogspot.com.es/2014/01/croquetas-con-forma.html -
-
-
Arroz salvaje con champiñones y gambitas
Hoy he hecho este arroz, que en principio iba a hacerlo solo para mí. Le he preguntado a mi marido si le apetecia a él y me ha dicho que lo probaria.La verdad que a los dos nos ha sorprendido, estaba buenisimo y nos ha sabido a poco. Mi marido no ha dejado nada en el plato y yo tampoco. -
-
Más recetas
Comentarios