Ensalada de espinaca
Liliana Monaco @lilimonaco
Les comparto esta receta muy fácil y nutritiva. La espinaca puede reemplazarse por la verdura de hoja que más les guste. #premiocookpad
Ensalada de espinaca
Les comparto esta receta muy fácil y nutritiva. La espinaca puede reemplazarse por la verdura de hoja que más les guste. #premiocookpad
Paso a paso
- 1
Lavar las hojas de espinaca y cortarlas en tiras tipo juliana, de 1 cm aprox.
- 2
Picar el ajo y saltearlo poco tiempo en aceite de oliva. Agregar la espinaca y dejarla unos minutitos hasta que se ablande. Sacarla del fuego.
- 3
Batir el huevo con sal y pimienta y hacer una omelette. Cortar la omelette en tiritas como fideos.
- 4
Cortar el tomate en cubitos.
- 5
Para armar el plato, poner en el fondo la espinaca salteada, encima las tiras de huevo y sobre éstas el tomate. Condimentar con sal, pimienta, aceite de oliva y aceto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Liliana Monaco le encantará ver cómo quedó.
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