Mojarra en leche de coco con romero y albahaca

#Homenajeamama #yomequedoycocinoencasa #delantaldorado una verdadera delicia te invito a disfrutarla. Acompañamos este pescado con una ensalada de espinacas con arándanos, aguacate y pepino y un arroz de titotec con uvas pasas.
Mojarra en leche de coco con romero y albahaca
#Homenajeamama #yomequedoycocinoencasa #delantaldorado una verdadera delicia te invito a disfrutarla. Acompañamos este pescado con una ensalada de espinacas con arándanos, aguacate y pepino y un arroz de titotec con uvas pasas.
Paso a paso
- 1
Freír el pescado, colocarlo en papel absorbente.
- 2
En un recipiente agregamos el hogao, el ajo, el romero y la albahaca y sofreímos.
- 3
Ponemos el pescado sobre el sofrito y le añadimos la leche de coco.
- 4
Dejamos cocinar y reducir, listo para consumir. Rico, rápido y fácil.
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