Merluza en salsa
Hola! Hoy por ser la primera vez que publico una receta aquí, he decidido elaborar este delicioso plato, sencillo y eficaz para todos ustedes. He quedado muy satischefa y muy bien servida, pues el resultado ha sido espectacular. Os animo a elaborarla! Y espero haberos servido de ayuda.
Merluza en salsa
Hola! Hoy por ser la primera vez que publico una receta aquí, he decidido elaborar este delicioso plato, sencillo y eficaz para todos ustedes. He quedado muy satischefa y muy bien servida, pues el resultado ha sido espectacular. Os animo a elaborarla! Y espero haberos servido de ayuda.
Paso a paso
- 1
Preparamos una cacerola con un buen chorreón de aceite de oliva. Lavamos y pelamos las verduras en trozos pequeños.
- 2
Añadimos las verduras a la cacerola con un buen pellizco de sal, a fuego lento y removiendo hasta que veamos que la cebolla tiene un color transparente.
- 3
A continuación añadiremos los filetes de merluza y pasados tres minutos le daremos la vuelta a los filetes
- 4
Poco después, el tomate frito y seguidamente los dos o tres vasos de vino blanco. Tapamos la cacerola durante 10 minutos
- 5
Pasados los 10 minutos abrimos la cacerola y le añadimos las especias. (Yo también le he añadido unas aceitunas, ya que le da muy buen sabor).
- 6
Volvemos a cerrar y dejamos que se consuma el vino, dejando al final un poquito de caldo, lo que viene siendo la salsa.
- 7
Y ya tendríamos nuestro plato exquisito listo para servir
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