نقي الحوت واغسليه

طيبي الرز تاعك جيداً زوج كيسان رز باربع كيسان ماء ملح وتوابل

قلي البصل والثوم والتوابل جيداً ضيفيلهم الطماطم مبشورة

في مول زحاحي..... رامكان...... فرشي قليل من صلصة الطماطم وابدايا ستفي الحوت تاعك في القاعدة وعلى الاطراف حطي كمية من الرز وسقيه بصلصة الطماطم وعاودي غطيه بالحوت وكي تكملي صبي شوي من صلصة الطماطم فوق الحوت ودخليه للفرن

خليه يبرد شوي واقلبيه في الصحن وقدمي معاه قليل من صلصة الطماطم