Chuletillas de Lechal al Horno con Patatas Gajo
Esta receta, tiene de bueno dos cosas, una, que al horno saben buenísimas las chuletillas y dos, que no se necesita apenas aceite para hacerlas. Se puede acompañar con un D.O. Ribera del Duero Joven como es Protos.
Chuletillas de Lechal al Horno con Patatas Gajo
Esta receta, tiene de bueno dos cosas, una, que al horno saben buenísimas las chuletillas y dos, que no se necesita apenas aceite para hacerlas. Se puede acompañar con un D.O. Ribera del Duero Joven como es Protos.
Paso a paso
- 1
Se pone en un Bol la Cucharada de Agua, las dos de A.O.V.E., la de Sal, las Cucharaditas de Hiervas Provenzales, Pimentón de la Vera, Ajo-Perejil y Orégano. Lo Removemos bién con una cucharita e introducimos las Patatas, previamente peladas, lavadas y cortadas en gajos más o menos del mismo tamaño (un dedo corazón de ancho aproximadamente). Mezclamos todo muy bien.
- 2
En una fuente colocamos sobre papel de hornear las Patatas Gajo, bien distribuidas. La mezcla que ha sobrado de las especias en el bol, añadimos una par de cucharadas más de A.O.V.E., removemos y lo echamos por encima de las patatas.
- 3
En otra fuente, ponemos papel de hornear en la base y encima añadimos un chorrito de A.O.V.E. y cuatro puñaditos de sal bien repartidos. Posteriormente colocamos las chuletillas untándolas en la sal y el aceite. Después añadimos otro chorrito de aceite por encima y otros cuatro puñaditos de sal bien repartido.
- 4
En un horno precalentado 15’ a 200ºC, introducimos ambas fuentes con las patatas en la parte baja del horno y las chuletillas en la parte media. Lo dejamos así 30’. Pasado este tiempo, damos la vuelta a todos los gajos, regamos con un poco de A.O.V.E. por encima y volvemos a introducir otros 30’. Hacemos lo mismo con la fuente de las Chuletillas, dándolas la vuelta y regándolas con un poco de A.O.V.E. y las volvemos a introducir al horno.
- 5
Pasado el tiempo, sacamos las fuentes, emplatamos las Chuletillas con las patatas y servimos caliente.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Chuletitas de lechal al horno con patatas panaderas
Antes de Navidad, compré medio lechal. El carnicero me hizo cuatro lotes. Hoy le ha tocado el turno a las chuletitas. Normalmente, las preparo a la plancha. Hoy, me acordé de mi abuela y las he preparado al horno. Más rápido y limpio.
-
-
Patatas gajo al horno
#delantaldorado En mi casa muy pocas veces freímos patatas, pero nunca las había preparado especiadas y en gajos 🤦🏼♀️. Gracias a la receta de María José Mr hoy hemos tenido una guarnición de 10, son saludables y muy sabrosas. #yococinoencasa #menu
-
Lechal al horno con manzanas y patatas asadas
Plato principal del menú del día de la madre. Piernas de cabrito lechal al horno con patatas y manzanas asadas. Muy rico !!!Me olvidé de hacer las fotos de preparación de la carne 😔 alguna otra vez ha sido al revés y me he olvidado de la foto principal😉
-
-
Paletillas de Cordero Lechal al Horno
#principales #1receta1arbol https://www.youtube.com/watch?v=_cyBwYqweVo
-
-
Patatas Gajo al Horno
Receta sencilla de hacer y riquísima. Muy buena como guarnición para carnes u otros platos principales. No requiere mucho tiempo de preparación.
-
Patatas gajo al horno
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=oF-QpKleHG8#fitvsfat
-
Pollo Asado a Baja Temperatura Shalakabula con Patatas Gajo
Esta receta va dedicada a mi Restaurante favorito de Madrid, el Restaurante Shalakabula. Un Restaurante regentado por el Chef Juan Sánchez y su mujer y Jefa de Sala Natalia Sánchez en el que han apostado por dar una comida creativa y con mucha personalidad, en el que se fusiona cocina de mercado con un toque cosmopolita. Aparte de todo esto, se completa la plantilla de todo un equipazo. Esta receta, aunque ligeramente versionada, básicamente está copiada del Chef y en estos tiempos difíciles para los hosteleros y autónomos en general, es un honor para mí dedicársela a ellos...un día menos para visitaros.
-
Patatas gajo al horno
#vaciatunevera . Quien no tiene patatas en casa ? Hoy nos las comemos fe una forma diferente y nos damos un caprichito, no por ello menos sano .Podemos jugar con nuestras especias favoritas . Aquí os dejo mi receta y espero vuestras ideas . Un saludo amigos !! #guarnición #saludable #healthy #horno
-
-
-
Patatas gajo al horno
Un acompañamiento ideal para carnes y pescados. Actualmente se llaman patatas deluxe, cuando las hacía mi madre eran patatas gajo. Le demos el nombre de antes o el actual están riquísimas.#yomequedoencasa#lasrecetasdemamá
-
-
Chuletas de cordero al horno con patatas al limón
Manera un poquito más sana y sabrosa de comer las chuletas de cordero. Están buenísimas!!!😋
-
Chuletas de cordero al horno con pimientos y patatas
Unas estupendas chuletas de cordero de leche al horno acompañadas de pimientos verdes del padrón y patatas muy pequeñas con piel es un plato.Las chuletas de cordero al sarmiento si estamos en bodega o al horno son típicas en todas las fiestas de los pueblos de la Rioja.
-
Lubina a la Plancha con Patatas Gajo al Horno y Mayonesa de Lima
#weekendretoOtra semana más con la especialidad de la casa. Un pescado a la plancha con una mayonesa de Lima y en esta ocasión con unas patatas gajo realizadas al horno. Se puede maridar con un Vino Blanco D.O. Somontano Sommos Colección Gewürztraminer -
-
Alitas de pollo adobadas con patatas gajo al horno
Hoy es el Domingo de Ramos pero quiero participar a dos retos, así que opté para el mediodía por preparar unas alitas y patatas en gajos al horno, para poder aprovechar el tiempo para los demás platos. Mire por la nevera y vi que tenía que acabar con unas hortalizas y prepare una crema de hortalizas para la cena.Para aprovechar el tiempo, me gusta preparar platos sencillos, también para que se anime la gente a cocinar en casa.Utilice varias especias para adobar las alitas de pollo. Para las patatas utilice solo perejil seco y pimienta negra recién molida. Acompañar esté plato con unas hojas de espinaca y algo más que encuentras por la nevera, ya hay un plato completo.
-
Patatas gajo picantes al horno
Una receta sencilla y saludable para una perfecta guarnición que estará lista en tan solo 20 minutos.
-
Paletilla de cordero lechal al horno
La receta típica de lechazo al horno de Segovia. Sin añadir sabores ni verduras que tapen el sabor de la carne.
-
Paletilla de cordero lechal al horno
Os comparto este rico asado. Nunca me canso de repetir!! 🤤🤤😂🤣🤣Sencillo y delicioso. Sólo necesitas tiempo y buena materia prima.#delantaldoradoSígueme ahora también en instagram@cocinaconbarbara
-
Patatas gajo al horno 🥔
Chic@s esta receta es súper fácil y súper rica, os puede servir para acompañar todo tipo de platos y no tiene nada de grasa 😜#patatas #patatasgajo #patatasalhorno #patatasgajoalhorno #patatasdeluxe #familiar
-
-
-
Paletilla de cabrito lechal al horno
Es una carne muy tierna y delicada, apropiada para ocasiones muy especiales ya que es un poco cara, pero también merece la pena darse un capricho alguna vez.
-
-
Patatas gajo especiadas al horno
Hoy en la ofi hemos hecho estas patatas gajo especiadas al horno para acompañar con un pollo estilo frito con panko en airfryer riquísimo!! Las patatas son siempre una opción perfecta para acompañar cualquier carne o pescado, y estas aderezadas con el bote "especias para patatas" de TodoEspecias estaban para chuparse los dedos!!
-
Patatas gajo especiadas al horno
Esta manera de preparar patatas al horno es una de las que más gustan en mi casa. Patatas gajo con su piel bien doradita aderezadas con una combinación de especias explosiva. Muy sabrosas y saludables, ideales para picar solas o como guarnición. No dejéis de probarlas.
Más recetas recomendadas
Comentarios (2)