Arroz meloso con pollo
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla y los pimientos, echamos la cebolla en la cacerola con un poco de aceite y la dejamos blandita y luego incorporamos los pimientos y hacemos lo mismo hasta que esté blandito y luego echamos la lata de tomate hasta que se vaya el agua (cuidado que no se pegue)
- 2
Lo sacamos y lo pasamos por la batidora. En esa misma cacerola echamos los trozos de pollo (alitas o lo que queráis echar)
- 3
Cuando esté hecho el pollo, echamos las verduras batidas
- 4
Incorporamos el vaso y medio de arroz y vamos moviendo muy seguidamente para que no se pegue y vamos incorporando vasos de agua caliente en medida que lo vaya necesitando
- 5
Ir probando el arroz hasta que esté en el punto que deseéis
- 6
Tapar para que se absorban bien los sabores y hasta que quede la textura que deseéis (arroz más meloso, más líquido, más espeso...
- 7
Emplatar y disfrutar
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