Pastel de chocolate relleno con crema “tartufo”
Hoy vamos a hacer un pastel de chocolate muy rápido y sencillo de hacer con un resultado realmente estupendo!
Pastel de chocolate relleno con crema “tartufo”
Hoy vamos a hacer un pastel de chocolate muy rápido y sencillo de hacer con un resultado realmente estupendo!
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar: 21 cm. ancho por 31 cm. largo, base con papel de hornear, todo el molde engrasado y enharinado. Precalentamos el horno a 170 grados calor arriba y abajo
- 3
En un recipiente poner un poco de leche de coco, añadir la maicena y disolver muy bien, no puede quedar grumos
- 4
En una olla ponemos la leche condensada, la mezcla de maicena y mezclamos bien, la nata y mezclar, el resto de la leche de coco y seguir mezclando
- 5
Añadir el coco rallado y mezclar todo muy bien, llevamos la olla al fuego (fuego medio) y sin dejar de remover vamos a dejar que nuestra masa espese, cuando haya espesado, retiramos del fuego, tapamos con film transparente de tal forma que toque la superficie y dejar que se enfríe por completo (no puede estar templada, tiene que estar fría).
- 6
En un bol ponemos los huevos, el azúcar y batir, añadir el aceite y batir, el cacao tamizado y batir, ir añadiendo agua alternando con la harina y la levadura previamente tamizadas, mezclar todo muy bien
- 7
Poner 1/3 de la masa en el molde preparado, repartir muy bien e igualar con lengua de cocina. Con una cuchara sopera, coger porciones de masa blanca
- 8
Cubrir toda la superficie de masa blanca, alisar con la misma cuchara, poner encina de la masa blanca el resto de masa de chocolate
- 9
Cubrir toda la superficie y repartir bien, meter en el horno durante 45’ pinchar con aguja y comprobar que sale seca antes de retirar el pastel del horno
- 10
Pasado el tiempo este es su aspecto, sacar del horno y dejar enfriar por completo antes de desmoldar
- 11
Desmoldar. Vamos a hacer un ganaché y necesitamos: 150 gr. chocolate puro postres, 100 ml de nata o crema de leche y 25 gr. mantequilla, calentamos la nata en el microondas y añadimos el chocolate troceado y la mantequilla, mezclar muy bien
- 12
Tenemos un ganaché brillante, poner por la superficie del pastel y repartir bien. Nuestro pastel está terminado, pueden decorar con cerezas en almíbar y hojas de menta.
- 13
En mi caso lo he querido decorar, he puesto un molde de corazón y lo rellenado con coco rallado, he puesto coco por el contorno, perlas dulces y cerezas en almíbar
- 14
Poner sobre plato de presentación
- 15
Cortar una ración
- 16
El resultado es fantástico!
- 17
El sabor del chocolate y el tartufo es una delicia para el paladar!
- 18
Muy esponjoso
- 19
Increíblemente delicioso!
- 20
Un sabor intenso a chocolate y coco
- 21
Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo!
- 22
Listo para comer!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pastel de chocolate relleno con crema de coco
Hoy vamos a hacer un pastel muy delicioso, rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!
-
Pastel al Cointreau relleno con crema de chocolate y mermelada
Hoy vamos a hacer un pastel de chocolate riquísimo. Lo vamos a rellenar con mermelada de frambuesas y con una crema de chocolate que es la misma que vamos a utilizar en la cobertura. Muy sencillo de hacer y con un resultado realmente estupendo! ( versión modificada de Sazones y Sabores) -
“Pastel de la abuela”, relleno con crema pastelera de chocolate,
Hoy vamos a hacer un pastel con pasta frola relleno con crema pastelera de chocolate. Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo! -
Pastel relleno con crema pastelera de chocolate (versión sin gluten de “Bavette- Gastronomía”)
Hoy vamos a hacer un pastel de chocolate maravilloso. El contorno y la base es masa brisa de chocolate, relleno de una crema pastelera de chocolate tremendamente deliciosa! Sin gluten y bajo en azúcar. Muy sencilla de hacer y con un resultado estupendo! #singluten -
Pastel de chocolate con crema de coco. (Chocolate cake with coconut cream)
Hoy vamos a hacer un pastel con masa cumbré de chocolate riquísimo. Lo vamos a rellenar con una crema de coco muy deliciosa. Rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo ( Benedetta) -
Pastel de Navidad relleno con crema
Hoy vamos a hacer un pastel muy delicioso. Rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo! -
Pastel de galletas con crema de vainilla y chocolate
Hoy vamos a hacer un pastel muy delicioso! Una sobremesa espectacular! Muy sencillo y rápido de hacer, con un resultado maravilloso! -
Pastel de crema de vainilla y chocolate
#mirecetarioUn delicioso pastel que se prepara en muy poco tiempo, con una crema muy suave y una cobertura de chocolate que le da un sabor riquísimo. Estoy segura de que os va gustar...!!!
-
Pastel con crema de chocolate y café (Cake with chocolate cream and coffee)
Hoy vamos a hacer un pastel con masa quebrada de chocolate. Relleno con una crema de chocolate y café que es una verdadera delicia! Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo! ( Benedetta) -
Pastel de crema y mermelada de cerezas
Hoy vamos a hacer un pastel muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado fantástico! -
Pastel de chocolate y crema de pistachos
Pastel de cumpleaños para mi hermano, la excusa perfecta para cocinaaar!La manga pastelera no se me da muy bien, las cosas como son! 😅🤫Y para ser honesta del todo tengo que decir que quise hacer el bizcocho genovés por primera vez y no salió así que repetí el bizcocho con una receta que nunca falla: Vasito de yogur como medidor!Lo volveré a intentar, no me rindooo!Y si, está claro que la decoración no es lo mío, me queda taaanto por aprender y practicar... pero me encanta!#quierobucearenchocolate
-
Pastel rústico con crema pastelera y fresas “sin gluten”
Hoy vamos a hacer un pastel relleno de crema pastelera y fresas muy delicioso! Rápido y sencillo de hacer con un resultado estupendo! #singluten -
Pastel relleno con crema de limón
Hoy vamos a hacer un pastel muy rápido y sencillo de hacer con un resultado estupendo! -
Pastel de chocolate con crema y frutillas
Es un pastel bañado con tres leches con un pequeño toque de crema irlandesa, presentado en capas, con un relleno de la crema básica del Tiramisú, así como fresas, besitos de chocolate y blue berry.
marmoa63 -
Pastel de nata relleno con crema y frutas confitadas
Hoy vamos a hacer un pastel de nata, relleno con cuadraditos de crema y frutas confitadas al aroma de panettone. Muy esponjoso. Rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo! #singluten -
Pastel de yemas relleno con crema pastelera
Hoy vamos a hacer un pastel muy delicioso! Esponjoso, suave, se deshace en la boca! Una verdadera delicia para el paladar! En 15’ hemos preparado la masa y en 45’ está horneado! En mi caso lo he rellenado con crema pastelera y el resultado es fantástico! -
Pastel con crema de fresas
Hoy vamos a hacer un pastel muy delicioso! En su elaboración no vamos a utilizar huevo. Muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado fantástico! -
Pastel con crema y fresas en almíbar
Hoy vamos a hacer un pastel con una crema ligera riquísima. El sabor de las fresas, la crema y la cobertura…… delicioso! Muy sencillo de hacer con un resultado estupendo! -
Pastel relleno con plátano y crema de leche condensada
Hoy vamos a hacer un pastel muy húmedo, esponjoso y tremendamente delicioso! Rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo! -
Pastel rústico relleno de crema pastelera y manzana
Hoy vamos a hacer un pastel muy delicioso! Sencillo de hacer y con un resultado estupendo! -
Pastel con masa Cookies y crema pastelera al Limoncello
Hoy vamos a hacer un pastel muy cremoso. Rápido y sencillo de hacer con un resultado estupendo. -
Pastel con crema pastelera de queso y mermelada
Hoy vamos a hacer un pastel con masa frola riquísimo! Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo! ( receta modificada de Frabisa) -
Pastel de Navidad relleno con crema “sin gluten”
Hoy vamos a hacer un pastel relleno con crema pastelera riquísimo! Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo.#singluten -
Pastel con peras en almíbar y crema sin gluten
Hoy vamos un pastel tremendamente esponjoso, húmedo y delicioso. Vamos a rellenar nuestra masa con peras en almíbar y vamos a cubrir con crema pastelera. Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo! #singluten -
Pastel con queso crema y nueces
Hoy vamos a hacer un pastel muy esponjoso, húmedo y tremendamente delicioso! Muy sencillo de hacer y con un resultado realmente estupendo! ( Dulceartejulia) -
Pastel de galletas y crema de chocolate
Este pastel lo preparo casi siempre que hay una celebración en casa o lo llevo a casa de familiares o amigos, se han acostumbrado a el y siempre me lo piden.
-
Pastel "2000" de chocolate, crema de castañas y macarons de frambuesa
Esta es mi receta número 2000!!Decirlo es fácil, pero a lo largo de estos años que participo en esta página, nunca pensé que lo lograría.Sin embargo, sigo con el mismo entusiasmo o quizás más como el día que publiqué mi primera receta.En este blog he encontrado gente maravillosa tanto entre el estupendo y entusiasta equipo, como entre los amigos que publican.Y para festejarlo os invito con un trocito virtual de mi tarta.¡¡A todos, MUCHAS GRACIAS!!
-
Pastel con crema de naranja
Hoy vamos a hacer un pastel muy aromatizado, con un sabor intenso a naranja. Elaboraremos una crema de naranja maravillosa! Tremendamente deliciosa! Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo! -
Pastel de chocolate con crema de naranja
Este pastel, que probamos en Rumanía, lo hice sacando la receta de un libro de cocina rumana que compré en Bucarest y teníamos el temor de que equivocarnos al hacer la traducción. Afortunadamente, parece que no fue así, o por lo menos, el pastel quedó riquísimo y muy parecido al que comimos allí.En cualquier caso, está muy bueno. -
Pastel con crema y mermelada
Hoy vamos a hacer un pastel muy delicioso! Vamos a necesitar crema pastelera y mermelada de frambuesas. La masa que vamos a hacer para elaborar la tarta es muy suave y blandita, no cambia ni su sabor, ni su textura en frío. Muy sencilla de hacer y con un resultado estupendo ( receta modificada Tutti Tavola)
Más recetas
Comentarios (2)