Receta tradicional gallega. Explica como abrir los mejillones y como comerlos abiertos al vapor. Se suelen rociar con zumo de limón y se acompañan con un buen vino blanco de la tierra (Ribeiro o similar).Vídeos: Mejillones al vapor

Como más me gustan. Simples y deliciosos

Un entrante rico, muy sano, proteico y mínimamente calórico.

#ElgordodeCookpad

#RecetasNavidad

Económica receta, rica , saludable y facilísima ... Se puede pedir más ??

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=9Tbcybvo4kw

Un plato con muchos nutrientes y sano.#delantaldorad #yococinoencasa

Una buena opción para un aperitivo y cena light, nutritivo y muy rico!

Plato sencillo y rápido de hacer, proteína pura a muy buen precio!!!!

#CocinaMundial2018 España

Sano. Rico y fácil!!!

Una receta sencilla que la puedes usar para preparar un rápido entrante saludable o para poder usarla como parte de alguna otra preparación más elaborada.#entrantes#básicos#comidacasera#1receta1arbol#onerecipeonetree

Hoy me tocaban mejillones, pero salí muy tarde del trabajo y no me daba tiempo más que para hacerlos al vapor con una ensalada, mi error fue comprarlos en supermercado en vez de en pescadería, porque, como podéis ver, son súper pequeños, pero estaban ricos igual, espero que os guste!

#mirecetario#1receta1arbol

Un aperitivo que gusta a todos.

Receta tradicional gallega

Una receta muy sencilla y rápida

Picoteo rápido de preparar ☺La receta de la mahonesa está entre mis recetas 😄

Me encantan los mejillones y no sólo por lo ricos que están, sino que además tienen muchísimas proteínas y son muy beneficiosos para la salud 🐚🧘

Ésta es una de esas recetas que no se porque razón nunca he publicado, y cien veces la he ido haciendo en otras recetas, he descrito por encima como hacer los bivalvos pero nunca en profundidad.Es una receta fácil de hacer para quién habitualmente cocina pero también entiendo que para alguien que apenas ha cocinado o comience a hacerlo, le resultará interesante o así me gusta creerlo.Particularmente me encantan los mejillones y a la mayoría de gente pienso que también, es algo natural como el pollo o el jamón a poca gente le disgustan.Como todo marisco, los mejillones deberían estar vivos justo antes de ser cocinados porque se hacen tóxicos rápidamente después de morirse.Un criterio simple es que aquellos mejillones vivos, se cerrarán fuerte cuando sean molestados; los mejillones abiertos están muertos y deberían ser desechados, también las conchas de mejillón cerradas que son excepcionalmente pesadas deberían ser desechadas, porque por lo general contienen solo fango, las conchas de mejillón se abren por sí mismas cuando se cocinan.