Hot dog con chile güero y aguacate - Freidora de aire
Paso a paso
- 1
Corta los chiles güeros por la mitad, a lo largo. Quítale las semillas y ponlos en la freidora de aire por 5 minutos a 200 grados centígrados.
- 2
Envuelve cada salchicha en una rebanada de tocino. Cuando terminen los 5 minutos de los chiles, coloca las salchichas envueltas en tocino ahí junto a los chiles en la freidora y cocina por 15 minutos más, volteando a la mitad del tiempo.
- 3
Mientras se cocinan las salchichas y los chiles, pica en cubos pequeños el tomate, el chile serrano y la cebolla. Reserva.
- 4
Calienta el pan para hot dogs, de preferencia al vapor o baño María, para que te quede suavecito.
- 5
Cuando termine la freidora, saca los panes calientes del vapor. Úntales mayonesa al gusto por dentro. Coloca una mitad de chile güero, después la salchicha, y finalmente el tomate, cebolla, chile serrano, aguacate, ketchup y mostaza al gusto.
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