Coliflor gratinada con crema verduras
viopeal @viopeal_uvieu
Receta ligera y sabrosa con pocos ingredientes.
Coliflor gratinada con crema verduras
Receta ligera y sabrosa con pocos ingredientes.
Paso a paso
- 1
Quitamos el tronco de la coliflor, separamos los arbolitos (no demasiado grandes) y vamos echándolos en una fuente con agua y sal.
- 2
En una olla (mejor la que tiene accesorio para cocinar a vapor, si no se tiene se puede colocar un colador grande o cestillo) echamos pelados y troceados puerro, calabacín y patata, cubrimos con agua y ponemos a hervir.
- 3
Cuando comiencen a hervir las verduras, escurrimos el agua de la coliflor, la echamos en el recipiente con agujeros para vapor o colador/cestillo amplio, ponemos sobre la olla y tapamos. Dejamos 20 minutos y pinchamos la coliflor para ver si está cocida a nuestro gusto y dejamos 5 minutos más si está dura.
- 4
Ponemos la coliflor en una fuente apta horno. Retiramos la mitad del agua de cocción de las verduras, ponemos los quesitos y trituramos con batidora, añadiendo más agua de cocción si queremos la crema más ligera. Rectificamos con sal y pimienta.
- 5
Vertemos la crema sobre la coliflor, añadimos el jamón y espolvoreamos el pan rallado, añadimos el queso y llevamos al horno a gratinar a 180º 10 minutos o hasta que veamos que se ha dorado. Servimos caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A viopeal le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/16402578
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Asturiana, aunque he vivido en diferentes países, retorné a la tierrina. Me aficioné a la cocina desde jovencita, invitaba a mis amigas a merendar y les hacía una tortilla española. Me encanta experimentar, hacer cosas nuevas y la cocina india una de mis preferidas, la adapto a mi manera.
Leer más Recetas similares
-
Coliflor con crema de queso gratinado
HOY ME HE ECHO ESTA COLIFLOR CON UN POCO LA MASA DE CROQUETAS DE QUESO ESTABA RIQUISIMO , SIEMPRE ME LA HAGO CON LA BECHAMEL SOLA PERO ASIN ESTABA MUCHO MAS BUENATAMBIEN PARA LAS QUE NO QUEREIS ENGORDAR ESTA LA [COLIFLOR CON BECHAMEL DE DIETA](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/29852-coliflor-con-bechamel-de-dieta)
-
Coliflor gratinada con crema de huevo
La cocina sueca es básicamente tradicional y en su mayoría, orientada a los rigores del largo invierno sueco.Además de sus famosos pescados en salazón o ahumados; sus guisos de oca, alces y reno; también se encuentran algunas recetas de verduras que resultan interesantes.Ayer compré una coliflor para hacer este sencillo y reconfortante plato llamado Blomkal med äggstanning.
-
Coliflor gratinada con crema de yogurt
Hace unos años compré un magnífico librito de la cocina con yogurt en Lisboa, del que adapté este suculento plato de coliflor.La coliflor, es una crucífera que combina muy bien con lácteos, sobre todo quesos y salsas a base de nata. Por eso me pareció muy interesante incorporar el yogur en lugar de la nata, de esta forma el plato resultará más sano y nutritivo. -
Coliflor y brócoli a la crema de quesos gratinada
Muy sencilla y muy sana, además aporta vitaminas y minerales, hidratos de carbono y proteínas.😊
-
Coliflor con refrito sobre crema de patata y puerro
Después de días de grandes comilonas apetece un poco de verdura. Me han regalado todas las verduras y me han venido de maravilla.
-
Coliflor con crema 3 queos
Esta semana preparamos coliflor con nuestra crema 3 quesos, una buena forma que comer esta crucífera que a muchos nos cuesta.Más datos sobre la receta en el enlace para quién le pueda interesar.https://nutriciondeportivayentrenamiento.com/coliflor-con-crema-3-quesos/
-
Coliflor esparragadas con crema de moztataza
La coliflor: tiene alguna que otra mala fama por su fuerte olor al cocerla, por consentraciones miy bajas en azufre.Loliflor tienen dicen que producen gases ( no más que las legunbres)Pero también quiero comentar que tienen grandes cantidades de vitaminas A, Que, magnesio, potasio, fósforo, vitaminas Bcomo el folato, la niacina, riboflavina, ácido pantoténico y tiamina y una larga lista de nutrientes.También previene la inflamación crónica que conduce a condiciones tales como artritis, dolor crónico y ciertas condiciones intestinales.Esta receta en fácil y aportamos un sabor y textura diferentesEspero que os guste.
-
-
-
Crema de Coliflor 🥣
Cuando no te apetece complicarte mucho la vida cocinando, esta crema de coliflor viene de maravilla!!Súper fácil de hacer y queda suave, cremosa y con un sabor muy rico!!Le doy el último toque con un chorrito de aceite de oliva y un poquito de pimienta negra espolvoreada por encima.Os animáis a probarla??? 👩🏻🍳
-
-
-
-
Crema de coliflor
Hoy vengo con otra receta de aprovechamiento, en concreto vengo con una crema de coliflor hecha con el tronco de la coliflor, es una crema que me ha sorprendido de lo buena que está.
-
Crema de Coliflor
Deliciosa. Una manera muy, muy rica de comer coliflor para aquellos que dicen que les da "alergia".#mirecetario
-
-
-
-
-
Crema de coliflor
Muy fácil de hacer. Buena como primer plato o cena ligera. Mi esposo no es muy aficionado a los vegetales pero las cremas le gustan. Me base en la receta de la página “ Antojándo Ando.” Como siempre digo, pueden duplicar los ingredientes. #almanaque2025
-
Crema de coliflor
A veces la coliflor nos cuesta porque nos parece un poco fuerte de sabor o de olor a la hora de cocinarla pero os puedo asegurar que esta crema es ligera, suave y con un sabor muy rico.Lo tiene todo pero es que además podemos "mejorar" la receta a nuestro gusto con algún toque muy sencillo.
-
Rebozado de coliflor con crema de puerros
Os presento esta sencilla receta de coliflor, tan sencilla de preparar y rica en sabores, no solo nos aporta Vitamina C, también nos ayuda a cuidarnos ya que, la coliflor es diurética. Tengo que contar que mi madre sufría cuando era yo pequeña porque no me gustaba y ahora me encanta, jajaja¡¡ que cosas tiene la vida verdad?. Espero que guste la receta. ¿Empezamos?
-
130. Crema de coliflor
En casa no a todos les gusta la coliflor, pero cuando la preparo así, no hay quien se resista!! 🤤#esther#cremas#primeros#comidas#cenas
-
Crema de coliflor
Con el frío que hace estos días... esta cremita súper fácil os va a sentar como un guante! 🤩 #lowcost
-
Crema de coliflor
Receta riquísima, de la cual tengo varias versiones o maneras de hacerla, aquí una de ellas.
-
-
-
-
-
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/16402578
Comentarios