Coca de manzana 🥧
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Compramos simultáneamente manzanas y tenemos superávit. Una buena solución para meriendas o desayuno es esta coca.
Coca de manzana 🥧
Compramos simultáneamente manzanas y tenemos superávit. Una buena solución para meriendas o desayuno es esta coca.
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes
- 2
Cascar los huevos y batir enérgicamente con la leche condensada hasta que se mezcle bien. Es recomendable usar un bol grande para que no sal-pique 😜
- 3
Añadir la leche y el aceite y seguir batiendo un par de minutos
- 4
Precalentar el horno a 200 grados
- 5
Añadir la harina y la levadura y batir bien. Debe quedar una mezcla líquida pero con cierta consistència que cueste un poco de remover. La cantidad de harina añadir la determinará esa consistencia
- 6
Probar de dulzor y, si le hace falta, añadir algo más de azúcar
- 7
Pelar, descorazonar(mira otra vez el temita 💔😜), cortar en trocitos las manzanas y añadir a la mezcla
- 8
Echar la mezcla de manzana y bizcocho en una fuente de horno con papel de horno y caramelo líquido en su base
- 9
Distribuir bien y añadir por encima azúcar espolvoreado
- 10
Hornear a 200 grados durante 45 minutos o hasta que se dore por encima
- 11
Enfriar en una rejilla y disfrutar. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguelo Ferrer Alberich le encantará ver cómo quedó.
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