Cuadrados de limón súper fáciles y riquísimos 🍋
Otra receta deliciosa de Isabel Vermal que no podés dejar de probar! si te encanta todo lo que lleva limón, como a mí, te recomiendo pongas manos a la obra con estos cuadraditos que combinan todo el sabor de la manteca en una base crocante y una cubierta cremosa con el acidito sutil del limón. Ya me contarán 🫶🏻
Cuadrados de limón súper fáciles y riquísimos 🍋
Otra receta deliciosa de Isabel Vermal que no podés dejar de probar! si te encanta todo lo que lleva limón, como a mí, te recomiendo pongas manos a la obra con estos cuadraditos que combinan todo el sabor de la manteca en una base crocante y una cubierta cremosa con el acidito sutil del limón. Ya me contarán 🫶🏻
Paso a paso
- 1
Hacer un arenado con la manteca, el azúcar y la harina. Lo ideal es usar la procesadora para que resulte más parejo. Poner el arenado en un molde cuadrado o rectangular. El mío es de 20 x 30 cm aproximadamente. Hacer un poco de presión con la mano. Llevar al horno precalentado a 190 por 12/15 minutos. Debe verse levemente dorada.
- 2
En un recipiente o procesadora poner todos los ingredientes de la cubierta de limón. Mixear para que quede una mezcla bien homogénea. Volcar sobre la base que retiramos del horno (así nomás estando caliente la base).
- 3
Llevar nuevamente al horno por aproximadamente 25/30 minutos. Dejar enfriar y cortar en cuadrados. Para hacer cortes más limpios es recomendable mojar cada vez la cuchilla.
- 4
Una vez listos los cuadraditos espolvorear con abundante azúcar impalpable. Son realmente deliciosos e ideales para acompañar una taza de té o café.
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