Pimiento relleno con ensalada rusa
Pimiento relleno con ensalada rusa
Paso a paso
- 1
Pelar y lavar las papas, las zanahorias y la cebolla.
- 2
Cortar en cuadraditos las papas, las zanahorias y la cebolla.
- 3
Poner a hervir la verdura hasta que esté media blanda y dejar enfriar en un bols.
- 4
En una olla a fuego bajo poner la cebolla y la carne, condimentar a gusto.
- 5
Cortar por la mitad y limpiar bien los pimientos, a su vez vamos a poner a hervir unos huevos que una vez listo vamos a pelar.
- 6
Una vez lista la carne agregar el choclo en crema y dejar enfriar.
- 7
Empezar a rellenar los pimientos, pero antes de ponerle el relleno poner una base de queso cremoso, relleno arriba y más queso.
- 8
Colocar en una bandeja para horno a calentar a fuego medio bajo; mientras los pimientos se van haciendo cortar los huevos y poner junto a las zanahorias y papas, luego condimentar a gusto.
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