Galletas De Avena Y Harina De Bananas Maduras Saludables

En este caso se aprovechan las cáscaras bien maduras de las bananas que se dejan secar , luego a la licuadora y queda espectacular además de el rico sabor que da llena estas galletas de propiedades para la salud.
Propiedades:La cáscara de banana se destaca por su abundante contenido de antioxidantes y compuestos bioactivos.
Por su abundante contenido de taninos, alcaloides y flavonoides, se vincula a la prevención y al tratamiento de algunos tipos de infecciones bacterianas entre sus virtudes más importantes.
#delantaldorado2023 #galletitasdeavenaycascaradebananas
#amolareposteria #bananasmaduras #DelantalDorado23
Galletas De Avena Y Harina De Bananas Maduras Saludables
En este caso se aprovechan las cáscaras bien maduras de las bananas que se dejan secar , luego a la licuadora y queda espectacular además de el rico sabor que da llena estas galletas de propiedades para la salud.
Propiedades:La cáscara de banana se destaca por su abundante contenido de antioxidantes y compuestos bioactivos.
Por su abundante contenido de taninos, alcaloides y flavonoides, se vincula a la prevención y al tratamiento de algunos tipos de infecciones bacterianas entre sus virtudes más importantes.
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Paso a paso
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Colocar la avena en el bol, agregar la maicena, la harina de banana (en la foto de vé que es mucho más oscura que la avena), pasas de uva, la esencia, el huevo un poco batido y por último la manteca (o lo que elijas, yo usé ghee). Unir todo bien.
- 2
Tomar porciones con una cuchara colocar sobre una placa untada muy suave con aceite o rocío vegetal, dar forma y aplastar un poco. LLevar a horno precalentado a 180°, se llevan a hornear alrededor de 10/15 minutos. Retirar y dejar enfriar, luego despacio ayudando con una espátula despegar, cuando se enfrían se despegan.
- 3
⭐Dato: Para preparar harina de cáscara de banana, tienen que ser maduras, se lavan bien, para quitar suciedad, polvo o pesticidas (yo las voy lavando antes de comerlas, las pelo y guardo la cáscara), se dejan secar en una asadera en ambiente seco durante unos días se ´ponen duritas como una lamina de madera y negras, cuando ya están asií licuar en seco, de a poco para no forzar la máquina, guardar en frascos limpios, bien secos, tapar.🍌
- 4
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