Paso a paso
- 1
Cortamos en tiritas el morrón y las cebollas. Vamos a cocinarlas un largo rato hasta que la cebolla se transparente. Agregamos los chorizos y doramos de ambos lados
- 2
Una vez dorados agregamos el tomate en cubitos o tiritas. Yo lo pongo sin piel. El puré de tomate, la hoja de laurel y pimentón. Si quieren pueden agregar otros condimentos que les gusten. Cocinamos a fuego bajo un rato largooo. Para quitarle la acidez al tomate, cocinar bien los chorizos y la cebolla.
Antes de terminar, probamos la salsa y de ser necesario agregamos sal.
Se puede comer acompañados con puré o en pan
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cata Jepsen le encantará ver cómo quedó.
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