Salsa crema tipo caprese

Ingrid Asmus
Ingrid Asmus @ninnacocina

Una salsa simple y rápida sino hay ganas del clásico tuco para las pastas . Yo la hice para unos sorrentinos, pero va bien con cualquier pastita

Salsa crema tipo caprese

Una salsa simple y rápida sino hay ganas del clásico tuco para las pastas . Yo la hice para unos sorrentinos, pero va bien con cualquier pastita

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

30m
2 raciones
  1. 200 gaprox Tomates cherrys
  2. 170 gCrema de leche (sólida)
  3. 1 puñadoAlbahaca fresca
  4. 1 unidcebollita de verdeo
  5. 1 cdayogurt natural sin azúcar (a elección, puede ser solo crema)
  6. Sal y pimienta

Paso a paso

30m
  1. 1

    Cortar la cebollita y rehogar con una cda de aceite de oliva, sino tenemos, usamos el aceite qué haya

  2. 2

    Cortar los cherrys a la mitad si son muy grandes, sino, los dejamos enteros. Cuando la cebollita está dorada, agregamos los tomatitos

  3. 3

    Una vez que los tomatitos se cocinaron un poco (no mucho, no queremos que se hagan puré) Sazonamos con sal y pimienta. Paso siguiente, le sumamos la crema y el yogur. Yo le puse yogur para que sea más liviano, pero es a elección. (Lo dejo a tu criterio)

  4. 4

    Revolvemos un ratito, sin desarmar los tomates hasta que se integre la crema y el yogur, incorporamos la albahaca fresca (a lo último para que no se achicharre) Y listo.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Ingrid Asmus
Ingrid Asmus @ninnacocina
Nunca cocine y nunca le di importancia a la comida ,hasta hace unos años que ,por curiosidad ,hice un curso y luego otro y otro mas . Hoy cocinar es mi terapia y sobre todo , me encanta compartir la comida con mis seres queridos
Leer más

Comentarios

Recetas similares