Cuscús con mejillones

El cuscús o sémola de trigo precocida, la base de esta receta, es uno de los ingredientes estrella de la cocina marroquí. Se cocina de forma muy fácil: añadiendo la misma cantidad de caldo caliente al cereal y dejando que absorba el líquido, en 10 minutos está listo.Con esta salsa, está tan rico que te apetece comerlo así cualquier día.Un truco: puedes preparar más cantidad de cuscús y de salsa, conservar por separado y utilizar otro día; solo tienes que calentar un poco la salsa y servirConsejos para hacer cuscús con mejillonesUna de las cosas buenas que tiene el cuscús es que se puede consumir tanto en frío como en caliente. Como su sabor es bastante neutro se puede combinar con un sinfín de ingredientes..#pasta#pescado#calendario2025

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Aunque pocas veces consumimos cuscús en casa, es bueno comer variado y con cuscús también podemos preparar una estupenda receta como esta. Para los que desconozcáis el cuscús os diré que es un ingrediente tradicional procedente del norte de África, consistiendo en granos de sémola de trigo (harina gruesa de trigo) que tras su cocinado su tamaño medio es de un milímetro.

#EneroLight

Podría combinarse también con arroz blanco o quinoa

#mirecetario#principal

Es ensalada, pero lleva un poco de trabajo

#delantaldoradoHoy se me ha complicado el día y me he preparado una comida en 5 minutitos.

Cocina de aprovechamiento con un poco de sepia de la cena y algo más

#weekendreto una receta para tomar en la excursión. Si aprovechamos las sobras de otro día, perfecto.

Utilice unos langostinos cocidos y un cuscús con verduras que teníamos por casa (de ahí ese color verde, podéis usar el que queráis). La col es una verdura de temporada y hay que usarla ahora. Ah! Y los champiñones son silvestres! Los únicos de la temporada

Un cuscús fácil, sano y muy rico. Le puedes poner también un poco de hierbabuena picadita, le da un toque muy rico, yo hoy no tenía🤪#mirecetario#CookpadCocinaConAlexa

Muy rico y fácil de hacer, y es un plato muy completo para tomar como plato único. Además es perfecto para llevarse en un tupper para comer fuera de casa. #platounico

Recetas vegetarianas.La receta puede variar el emplatado, yo lo hice un poco a mí manera porque no tenía algún ingrediente. 😉

Tenía caldo de carne en la nevera y lo aproveche para hacer este couscous con ingredientes comunes y mejillones en escabeche. GXL

Hay muchas maneras de hacer esta receta, en ensalada, con verduras.. pero esta es la que más nos gusta y espero que a vosotros también.

Un plato muy versátil ya que se pueden usar las verduras y/o especias que más te gusten.😉En Instagram: Cook_and_jud

La receta de hoy viene muy bien si queremos cambiar un poquito nuestros hidratos: cambiar el arroz, la pasta,…incluso la quínoa por otra cosa para así no aburrirnos con la dieta y poder mantener en el tiempo nuestros nuevos hábitos.El cuscús es sémola de trigo, los granos del cuscús se obtienen moliendo la sémola de trigo pero sin llegar a convertirlo en harina. Puedes cocinarlo al vapor, o bien poniendo en remojo durante cinco minutos los granos del cuscús.Puedes tomarlo como un primer plato, equivalente a un plato de arroz, o bien puedes tomarlo como guarnición de un plato de carne o pescado.Nutricionalmente aporta hidratos de carbono, almidón, así que nos va a aportar la energía necesaria para nuestro organismo. También aporta proteínas y muy poca grasa.Contiene vitaminas del grupo B, fundamentalmente tiamina, y vitamina E.Las calorías por ración son aproximadamente 360 kcal.

#RecetasVeganashttps://lacocineranovata.blogspot.com/2018/10/cuscus-de-verduras.htmlHace relativamente poco que he empezado a aficionarme al cuscús. No se por qué, nunca le he tenido afición. Pero ahora me parece fantástico. Es cómodísimo de preparar (el cuscús precocinado, claro). Se que en los países árabes se cocina con una cuscusera y todo un proceso de cocción y quizás eso es lo que me echaba para atrás.Pero bueno, de ahora en adelante el cuscús está aquí para quedarse, como acompañamiento, como comida en sí, en ensalada...La receta original era para 2 personas pero yo he doblado los ingredientes y he preparado verduras para 4 raciones que son fácilmente congelables. Solo tienes que descongelar una ración y preparar el cuscús en 5 minutos (al menos el mío).