Chipa Guasu
Di Paris @diparis
Uno de los tantos exquisitos platos de la gastronomía paraguaya..heterei! (riquísimo! ) 😊👌
Chipa Guasu
Uno de los tantos exquisitos platos de la gastronomía paraguaya..heterei! (riquísimo! ) 😊👌
Paso a paso
- 1
Procesar los granos de choclo o licuar de a poco con la leche, los huevos, sal y el aceite. Todo de a poco para que la licuadora trabaje bien y no forzar su motor.
- 2
Mucha gente hace la chipa guasu con cebolla pero en casa a mi hija y marido les gusta sin cebolla, así que le agrego un poco más de queso para realzar aun más su sabor.
- 3
La mezcla que sale de la licuadora después de licuar todo no debe ser muy espesa, ni tan liquida ya q si así fuera tardará demasiado la cocción, probar que tal la sal y rectificar.
- 4
Verter la preparación en un molde enmantecado y enharinado, llevar a horno caliente 180ºc por aproximadamente 45 minutos.
- 5
Introducimos la punta de un cuchillo, si sale limpio ya está! Servir caliente o frío es exquisito! Te va gustar!!! ☺👌
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Di Paris le encantará ver cómo quedó.
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