Aguacates

Aguacate • Crackers de semillas (linaza, girasol, sésamo, etc.) • Sal marina

pechuga de pollo cocida y desmenuzada • Pasta coditos • Papas medianas sancochadas y cortadas en cubos (3x3) • Pepino en cubitos pequeños (sin semilla) • aguacate(palta) en cubos (3x4) • Plátano pinton sancochado en cubitos • Durazno en cubitos (fresco o en almíbar bien escurrido) • –5 cucharadas de mayonesa (casera o comprada) • –2 cucharaditas de almíbar de durazno o miel/azúcar • limón • sal • pimienta (opcional)

lata (140g) Atún en lata • grandes Lechuga • Aguacate • Brotes de alfalfa • Mayonesa • Sal • Pimienta

papas amarillas ~ 500 grams of potatoes (preferably yellow ones) • latas de atún (500 gr) ~ 2 cans of tuna in chunks (500 gr) • cebolla en cuadros ~ 1 chopped onion • limones ~ 2 lemons • ajíes amarillos sin pepas ni venas licuados (o en mi caso pasta de ají amarillo). ~ 2 yellow peppers without seeds or veins, blended ~ or in my case yellow pepper paste • mayonesa (o al gusto) ~ 2 tablespoons of mayonnaise (or to taste) • aceite vegetal ~ 1 splash of vegetable oil • pimienta ~ 1 pinch of pepper • sal (al gusto) ~ 1 pinch of salt (to taste) • pimiento cortado para decoración ~ 1 finely chopped capsicum for decoration • huevos sancochados ~ 3 boiled eggs • perejil picado*~1 sprig of chopped parsley

lechuga • tomate • palta o aguacate • vinagre • Sal • Jugo de dos limones

Para la causa de papa: • papa amarilla o cualquier otra que se tenga al alcance • pasta de Ají Amarillo, encuentrala en mi recetario • limones peruanos o ácidos, al gusto • Sal y pimienta • Beterraga o remolacha mediana, cocida • Alverjas peladas • Zanahoria cortada en cuadritos • Vainitas cortadas en pequeñas rodajitas • Mayonesa de Palta o aguacate al gusto (ver en mi recetario) • Lechuga y aceitunas verdes con rocoto o pimiento para adornar

palta o aguacate madura • El jugo de 1 limón • sal y pimienta • aceite de oliva • pasta de ají Amarillo (ver mi recetario) • chico de ajo picado

atún crudo • palta (aguacate) • aceite de ajonjolí (sésamo) • mayonesa • y 1/2 de sillao (salsa de soya o soja) • limón • mayonesa japonesa (opcional) • Sal

palta (aguacate) • quinua cocida • tomates • cebolla • limón (jugo) • pimiento rojo • choclo desgranado • perejil • ajos triturado • queso parmesano • aceite de coco

tomates • aguacate (palta) • couve (repollo) • tofu • tomatito cherry • ***aliño*** • Jugo de limón • Orégano • Romero • Aceite de coco • Pimienta negra • Sal

proteína en polvo (puede ser de chocolate o vainilla) • azúcar • harina todo uso • polvo de hornear • sal • aceita de aguacate o de cocina • agua a temperatura ambiente • extracto de vainilla

tomates • aguacate(palta) • aceituna verde • perejil • queso • limón (jugo) • aceite oliva • vinagre • mostaza • pimienta negra • orégano • sal

Garbanzos (cocidos) • aguacate (palta) • pimiento rojo • pimiento amarillo • tomates medianos • **aliños para ensaladas • a gusto *** • opcional ; mayonesa a base de yogur

aguacate (palta) • queso crema • limón • aceite oliva extra virgen • ajos (asado)recetario • pimienta negra • sal • *opcional *** • chips de papas picante

papas (cocinarlas pelarlas amasarlas) • de camarón (limpios y pelados) • ajíes amarillo (desvenado licuado) • cebolla(picada finamante) • perejil (fiamante picada) • limón (jugo) • (aceite de oliva extra virgen) • (pimienta negra) • sal • aguacate • camarón • mayonesa •

huevos • palta • pimienta • sal • opciónal **** • finas hiebas queso, pedacito, de tocino • vegetales de supreferencia****

pan blanco • palta (aguacate) • Queso mussarela • tomate • Aceite de oliva • lechuga • Limón, sal, pimienta

palta • tomate • cebolla • limón • ajos • aceite oliva • culantro (picado) • sal • opcional ají picante

aguacate (maduros) • atún • (mix vegetales) • (yogur, natural) • mostaza • oliva • limón • orégano • pimienta • sal

aguacate • parmesano (rallado) • pan de molde • ajonjolí (negro) • opcional cafécon leche

palta (madura) • leche

Atún • palta (aguacate) • Salsa de soja • Jengibre • Cebollín (cebolla china) • Cebolla • Limón • Aceite de oliva • Opcional: ajonjolí tostado y tostadas de pan

Manzana de tu preferencia • palta/aguacate • tomate • Petit Pois • Pimiento • Vinagre Balsámico o Limón • Sal

paltas(aguacate) • pollo sancochado • verduras picadas de temporada • Sal y pimienta • aceite de oliva • Zumo de medio limón • mayonesa • ketchup o pasta de tomate

papas amarillas • Atún en trozos • aguacate • Zumo de 1 o 2 limones • ajíes amarillos sin pepas ni venas licuados • ajo • Mayonesa casera: • huevo • Aceite vegetal • Sal • Limón • Cebolla en juliana para decorar •

almejas limpias • Vegetales de temporada • Sal y pimienta • Zumo de limón • Vinagre de Vino al Ajo • palta en láminas (aguacate)

bistek de res • salsa soja • sake (licor) • mirin • ajos polvo • jengibre polvo • **ver recetario** • ensalada de lechuga, palmito** • aguacate tomatito cherry*** • *puré de polenta *** • ***ver recetario***