Recetas de Ají (22,582)

papas, huevo, Ají escabeche picante molido, Ají escabeche sin picante molido, pecho de pollo, Cebolla, Ajos, Aceite, Galleta

pechuga de pollo, zanahoria, 1/4 cebolla y 2 ajos para darle sabor al caldo de pollo. Si hubiera Apio y poro mucho mejor, pan italiano peruano, tarro pequeño de leche evaporada, cebolla, ajo molido, ají amarillo o 4 cucharadas de ají amarillo molido, huevo cocido para adornar, papas sancochadas para adornar, Lechuga, Sal, pimienta, comino, sibarita y orégano, (opcional)

Pechuga de Pollo, cebolla roja o blanca mediana, ají amarillo (escabeche), pequeño Leche evaporada, pan de piso o francés, galleta soda SJ, Ají mirasol, Papa blanca o amarilla Yungay o la de su preferencia, Sal, Orégano, Aceite, apio 1 trozo de zanahoria

pechuga de pollo, leche evaporada, ajíes amarillos, cebolla mediana, ají amarillo en pasta o ají mirasol, pan pequeño, aceite, sal, pimienta, comino

Mayonesa peruana, Ají amarillo en rodajas con todo y pepas, ají Limo, huacatay, culantro

a 280 gr de pescado, Limón, Sal (Sugiero 4 gr), Pimienta, ajo triturado (Sugiero 3 a 4 dientes de ajo), pasta de ají amarillo, Choclo sancochado (Decoración), Pimiento (Decoración)

Pechuga de pollo, agua, Ají amarillo licuado, aceite, cebollas medianas, perejil picado, Leche, galleta soda

piernas de pollo, cebolla mediana, ajo en pasta, albahaca licuada, ají colorado, espaguetis, sal, pimienta, comino, perejil picado, aceite, agua

queso fresco, hojas de huacatay, Rocoto, ají amarillo, chicha de jora, Sal, Ajo en polvo (opcional)

cerdo, pimiento cortado en cuadros, aderezo del escabechado, piña en cubos, Ají amarillo cortado en bastones, azúcar, fécula de papa disuelta (chuño)

y medio de papas amarillas, paltas, lata de jurel en conserva, pimienta, sal, palillo, tomates, aceite de oliva, limones, mayonesa, ají amarillo licuado, apio

Ají panca molido, Ajo molido, Chicha de jora, Sal, Pimienta, Comino, Oregano, Sillao, Ajinomoto, Aceite

Fideos (yo prefiero pasta corta), ajíes (sin pepas y venas), Aceite (un chorro), Sal (al gusto), Azúcar (al gusto), Leche (3/4 de un tarro), Queso parmesano

huevos, ají amarillo en pasta, ají mirasol en pasta, panes para rallar, queso parmesano, pecanas, ajo en pasta, cebolla roja, aceitunas negras, pechuga de pollo, Perejil, leche evaporada

pollo, chicha de jora, zapallo loche (150 rallado y 150 cortado en cubos), culantro picado, agua, ajos molidos o picados, pimienta y comino, colmadas de sal, cúrcuma o palillo, ají amarillo molido, ají panca molido, pimiento cortado en tiras

Pollo (pechuga hervido y deshilachado), Ají mirasol, Ají panca, Agua (tibia), Pan (de preferencia francés), Leche (Con para remojar el pan), cebolla (picadita en cuadraditos), ají amarillo (picadito en cuadraditos, solo la cáscara, Ajo picadito (una cuchara), Sal (al gusto), Pimienta (al gusto), Comino (al gusto)

fideos codo chico o algún similar, papas 🥔 cortadas en cubos, pulpa de res en cuadritos, Ají panca, cebollas en cuadritos, ajo en cuadritos, Pimienta de olor o chapa, Perejil 🌿 picado, Sal, pimienta, comino y agua 💧

piña golden 🍍, ají limo sin tallo 🌶, ajo 🧄, cebolla 🧅 pequeña, vinagre de vino blanco, vinagre de manzana, azúcar blanca, pimienta molida negra, sal, maltosa (opcional), aceite balsámico, agua

ají amarillo, vinagre blanco, aceite, cúrcuma, ajo en polvo, pimienta, orégano en polvo, comino, Sal, cebolla en polvo (opcional)

pechuga de gallina, cebolla picada muy finito, ajos picados o licuados, ají amarillo, cúrcuma, pimienta y comino, Sal a gusto, pecanas finamente picadas, pan de molde (parte blanca), caldo de la gallina, leche evaporada, Perejil picado

cortés de hígado de res, ají panca, ajo molido o picado, comino, orégano molido seco, laurel trozadas, vinagre blanco, Sal y pimienta a gusto, de taza de agua, Aceite necesario para freír

Ají Amarillo, Ají colorado (seco) o especial o rojo, Ají Mirasol (seco)

papas amarillas ~ 500 grams of potatoes (preferably yellow ones), latas de atún (500 gr) ~ 2 cans of tuna in chunks (500 gr), cebolla en cuadros ~ 1 chopped onion, limones ~ 2 lemons, ajíes amarillos sin pepas ni venas licuados (o en mi caso pasta de ají amarillo). ~ 2 yellow peppers without seeds or veins, blended ~ or in my case yellow pepper paste, mayonesa (o al gusto) ~ 2 tablespoons of mayonnaise (or to taste), aceite vegetal ~ 1 splash of vegetable oil, pimienta ~ 1 pinch of pepper, sal (al gusto) ~ 1 pinch of salt (to taste), pimiento cortado para decoración ~ 1 finely chopped capsicum for decoration, huevos sancochados ~ 3 boiled eggs, perejil picado*~1 sprig of chopped parsley

Pollo, Cebolla, ajo, tomates, Pasta de Tomate, Panquita, ají amarillo, aceite, Sal, pimienta, comino, orégano, 1 hoja de laurel, 1/2 sobre doña gusta (adicional)

ají verdes, cebollas medianas, aceite, limones, pimienta, ajinomoto, de sal

ajíes amarillos, ajo, Aceite de oliva

aji colorado seco, Agua

atún, ajíes amarillos sin pepas, cebollas 🧅 moradas, ajos, leche evaporada, panes franceses secos o frescos, chico de galleta de soda, queso 🧀 parmesano, nueces peladas, aceite vegetal, perejil picado, papas 🥔 sancochadas en rodajas

Ají Amarillo o también llamado Ají verde, Sal, agua normal

pechuga de pollo, Para hervir la pechuga: apio, cebolla, ajos y zanahoria, Papas, Huevos 1 persona, Arroz blanco, Aji en pasta, pan duro NO SALADO y 1 paquete de galleta de soda, Leche FRESCA la marca de tu preferencia, nuez moscada, cúrcuma ó palillo, crema de leche (opcional), Leche evaporada c/n, 1/2 taza de agua