Aperitivo

Camu camu • Pihuayo • Pisco puro • Jarabe de goma • clara de huevo • Batido • Aperitivo • No definida • Amazónico

base de pasta de hojaldre • queso Camembert • Tomates cereza • Crema de aceitunas negras • Pesto • Aceitunas negras y verdes 5 de cada una • salchichas • Jamón

pepino • manzana • duraznos • rectángulos de tofu o queso de soya (soja) • chía • ajonjolí • aguacate • mermelada de frutos rojos casera

camarores • queso crema • Ajoporro • mantequilla • Pan semidulce • Tomates cherry • Vinagre balsámico • Ajonjolí • (1/2) taza de azúcar

queso crema • atún • Ajoporro • Cebolla • ajo • Sal y pimienta • Tartaletas o bol de hojaldre

Salmón ahumado • Matcha o rúgula (según preferencia) • Crema de huevas de Cabillaurd • Mezcla de panquecas: • huevo • harina • azúcar y sal

calabacín grande • berenjenas grande • ajo • sal • orégano en hojitas • vinagre • aceite de oliva

aceitunas musgo verde oscura • aceitunas cerignola verde clara y grande • aceitunas kalamata morada • aceitunas verde clara pequeña • aceitunas nicoise morada mas pequeña

pan de centeno • Crema de aguacate. 🥑 • lata de anchoas • tomates cherry • Queso de cabra • Huevo cocido • tiras de pimientos morrón o pimientos del piquillo

(sin piel) Morcilla de cebolla • (en cubos pequeños) Manzana verde • Piñones • Comino molido • Láminas de pasta brick • Pimientos del piquillo • Nata para cocinar • Aceite de oliva • Sal

Papas de bolsa (de calidad) • Anchoas • Boquerones en vinagre • Aceitunas rellenas • Mejillones en escabeche (puede ser picante) • Perejil fresco • Aliño: El escabeche de los mejillones

galletas María • galletas rectangulares • huevo cocido • alcachofa en conserva • gruesa de queso fresco • mejillones de lata • Sobrasada para untar • Paté de lata • uvas blancas • uvas rojas

dátiles (eran los que tenia) • queso brie • Jamón serrano

gruesas Brioche • Mantequilla • Queso crema • filetes Anchoas del Cantábrico en aceite • Tomillo fresco

Masa de hojaldre • Foie gras, jamón de York, queso, sobrasada y cabello de ángel

Patatas – • Huevos de codorniz – • Jamón ibérico en lonchas finas • Cebollino fresco • Aceite de girasol (para freír) • Aceite de oliva virgen extra • Sal

Mejillones en salsa de vieira • Patatas fritas de bolsa • Huevo • Aceite de girasol • Zumo de limón • Sal • Salsa de vieiras

Tartaletas pequeñas • Mermelada de higos • (aprox. 1 cm de grosor cada una) Queso de rulo de cabra

biscotes • lata de atún • queso fresco de vaca • puñaico de tomates cherry • gambón congelado • Aove • Sal gorda

Huevos duros • Aceite de maravilla • Sal • Carne molida especial • Pimienta • medianas Papas • Queso (para rellenar) • Tomates cherry • Mayonesa • Ketchup

Boquerones • Cebolletas o pepinillos • Pimiento del piquillo

% Cinzano Rosso • % Gaseosa de pomelo o soda fría • Rodaja de pomelo fresco o limón • Hielo. Opcional

hojaldre 5 cm • sobrasada • queso rallado mozzarella • aove

Gambones • Sal gruesa • Clochinas valencianas • (en trozos) Limón • Guindillas • Dientes de ajo • Pimentón dulce • laurel • hielo • de Aperol • Vino Prosecco • golpe Soda •

calamares • Harina de garbanzos • bote de mahonesa • Para los mejillones y berberechos: • mejillones, 1 kg de berberechos, aceite de oliva, limón y pimienta recién molida • Para los boquerones: • boquerones, harina de garbanzos, sal y limón • Para la escalibada: • pimientos rojos, 2 berenjenas, 2 cebollas, 1 lata de anchoas y olivas verdes rellenas, pan de Pagès y aceite de oliva, sal

bote de pimientos del piquillo • lata de anchoas en aceite • bote de olivas rellenas • Palillos, aceite de oliva, vinagre de Módena

lata de mejillones de chile en salsa picante (aviso que pican bastante) • alcachofas aliñadas • gruesas de queso fresco • huevos cocidos • uvas rojas • daditos de patatas cocidas • All i oli de bote • zanahoria en vinagre (se puede cambiar por rodajas de pepinillo en vinagre)