arroz o la cantidad que desees, debes de lavarlo bien y reservar, cebolla picada en cubos bien chiquitito, tomate pelado, y picado en cubos bien chiquito, ajos machacados o en pasta, choclo desgranado (maíz peruano), arvejas bien lavadas y escurridas, zanahoria picada en cubos chiquitos, de pimiento lavado y cortado en cubos bien chiquitos, Cúrcuma en Polvo, o Palillo o cualquier otro condimento de color amarillo, ají amarillo molido (opcional), Fondo de Carne de Res, Pollo o Verduras, Sal, pimienta, comino y orégano seco