Barato

Pota • Caldo de cocción de la pota • limones • Cebolla roja mediana • Ajinomoto • sal (solo si es necesaria) • Pota • Cancha serrana • Rocoto o ají

Zanahoria en trozos • agua para la zanahoria • quinoa • agua para la quinoa • leche de almendras • Sal • pequeña de laurel

Zapallo en trozos • agua para el locro • quinoa • agua para la quinoa • leche de almendras • Sal • pequeña de laurel

pescado bonito • mariscos surtido • langostinos • cebolla picadita • tomate rallado o 2 cucharada de pasta de tomate • ají mirasol • ají amarillo • ají panca • Sal, pimienta y comimos • chicha de jora • caldo de pescado • chuño •

atún (aceite o al agua), graté o lomito o trozos de atún, la marca de tu preferencia • papas grandes (yungay, blanca, rosada) es al gusto • cebolla mediana roja, cortada en cubitos • ajo en pasta • ají colorado (panca o rojo) • tomate mediano pelado y cortado en cubitos • alverjas y zanahoria • sal, pimienta, comino y oregáno seco • laurel • Caldo de verduras o AGUA CALIENTE • aceite • Perejil y/o culantro picado bien chiquito •

lentejas • Mix de vegetales • cebolla • tomates • ajos (picado) • salsa de tomate • laurel • Agua cantidad necesaria • sal

zanahoria mediana, pelada y rallada • avena (50 gr.) convencional o instantánea • agua, común y corriente fría (100cc) • huevo completo a temperatura de ambiente • tomate lavado, pelado y rallado • jamón cocido (opcional) o lo que tú quieras • queso rallado, el que tengas (de preferencia mozzarella) • Sal, pimienta y oregáno seco

pan de molde • queso • jamonada • Orégano • Salsa de tomate con pomarola (comprada o preparada)

Pechugas de pollo • limones o jugo de limón • caldo de pollo • tomillo • Aceite de oliva • Sal y pimienta • ajo

harina leudante (preparada) • azúcar • aceite vegetal • huevos • esencia de vainilla • dulce de guayaba

Harina • sal • polvo de hornear • bicarbonato • café en polvo • cocoa • azúcar • leche fresca o de tarro(mitad agua mitad leche) • vinagre blanco o tinto • aceite de cocina • agua caliente • huevos •

Para el relleno: • manzanas o 6 manzanas grandes • clavo de olor • Canela o 1/4 cdita de Canela en polvo • maicena o fécula de maíz • agua o 2 onz • Azúcar • Base de pay: • harina todo uso • sal • Mantequilla o margarina(manteca) • agua helada +1cda de vinagre

pollo • aceite • cebolla mediana cortada en cuadritos • ajo picados • ají amarillo licuado • culantro molido • arroz • choclo desgranado • agua hirviendo • cerveza negra • sal y pimienta

Arroz cocido • cebolla (blanca o morada) picada en cubitos bien chiquitos • choclo desgranado • arvejas cocidas • zanahoria picada y sancochada • cúrcuma en polvo, palillo molido o cualquier sazonador amarillo • ajo molido • ají amarillo molido (de preferencia tú misma licúa el ají) • líquido • Sal, pimienta, comino, orégano seco • Pimiento rojo o cualquier otro color, cortado bien chiquito • Presas pollo bien lavadas y secas •

De mollejas de pollo • cebollas roja • Aji amarillo molido (escabeche) • Chicha de Jora • Ajo molido o picado • Aceite, sillao,sal y pimienta molida • apio

arroz COCIDO sin sal (o la cantidad que Tu desees) • Pollo sancochadas, cantidad necesaria • Fondo de Pollo y/o Verduras • Alverjitas, Zanahoria, Pimiento Rojo u otro color • cebolla lavada y cortada en cubitos bien chiquitito • ajos bien picados (chiquito) o en Pasta • TE de Ají amarillo en pasta • TE de Ají Panca o Ají especial • TE de Aji-No-Moto • sazonador sabor Pollo la marca de Tu preferencia • Pimienta y Comino • Culantro bien lavado y escurrido (licuas) •

tomates medianos • huevos • papas medianas • cebolla grande • Hongos con laurel • Aceite • ajo • Sazonador (pimienta, comino, ají no moto y sal)

→ Avena • → Leche de coco (opcional) • → Stevia o azúcar • → Frutas

frijoles negro • carne seca • carne ahumada • chorizo calabreza • costilla de cerdo • tocino • un cebolla mediana en brunoise • ajo en brunoise • perejil en chiffonade • paprika • comino • Sal y pimienta •

→ atún • → arvejas • → limones • → sal • → fideos • → garbanzos (opcional) • → zucchini o calabacín

canjica • leche de coco • leche condensada • leche • Clavo de olor • Canela

harina leudante/preparada • manteca ó margarina • sal • aceite • agua tibia

pota • mostaza • harina de trigo todo uso o sin preparar • huevo • sal • pimienta • aceite

De Fresas • Leche condensada de 398 mg • Leche evaporada • maicena • galletas de vainilla o galletas María

papas blanca sancochadas y peladas • El jugo dos limones • sal • ají amarillo • huevos duros en rodajas • aceituna en rodajitas • perejil picadito • aceite • mayonesa • cebolla picadita

huevos • Sal y pimienta • espinacas grandes • harina de quinua, almendras o avena (opcional) • Queso parmesano rallado o queso dambo rallado

anchovetas en salsa de tomate • papas cocktail sancochadas • cebollas blancas a la pluma • perejil 🌿 picado chiquito • Aceite vegetal • sal, pimienta • El jugo de dos limones

polenta • AGUA CALIENTE • sal • queso Mozzarella • queso parmesano y/o fresco • crema de leche • carne suave, cortada en cubos chicos • cebolla chica cortada en cubitos chiquitos • ajos • zanahoria rallada • salsa de tomate de 160 gr • salsa roja con carne tipo Bolognesa •