Batatas

puré de camote (2 camotes grandes aprox.) • harina de arroz • maicena • huevos • azúcar • mantequilla o margarina derretida • sal • leche tibia • levadura seca • goma xántica

calabaza (zapallo) • papas • huevos • queso parmesano • queso crema • crema de leche • leche coco • nuez moscada • pimienta • sal

camotes medianos (batata dulce) • Sal • Aceite de oliva

camote o batata grande • tomates • cebolla • ajo molido • ají panca preparado natural • supremas de pollo • comino • chicha de jora (mi secreto 👀) • pasta de tomate • aceite • Perejil • Sal y pimienta

Hongos ostra en tiras • Cebolla blanca en juliana • Lechuga para decorar • Limones • Ajo en pasta • Ají limo picado • Sal • Pimienta • Cilantro picado • Apio picado • Camotes (batatas) cocidos en agua

piernas de pollo • cebolla • tomates • zanahoria (mediana) • batatas (cortadas) • pimiento rojo (licuado) • ajos (picados) • mix de legumbres • pimienta (negra) • vinagre • sal

Arroz con Leche • arroz • agua (2 litros) • leche evaporada • azúcar (se puede agregar al gusto) • canela • clavos de olor • Sal • vainilla • Canela en polvo • cáscara naranja • mantequilla •

lenguado mediano solo el filete en cubos (puede ser corvina o un buen pescado blanco ) • limón sutil (limón del norte del Perú es ácido y pequeño) • sal • pimienta • ají lima rojo • ají lima amarillo • ají lima verde • cilantro (macho) • aceite de oliva • quión o jenjibre • ajo • apio en brunua •

batata mediana (boniato, camote) • mantequilla derretida. (Puede ser aceite) • sal y pimienta • cualquier otra sazón en polvo

batatas • ajo picado • aceite de oliva • orégano • tomillo • miel • sal y pimienta

batatas (boniatos, camones) • zanahoria • manzana • cebolla pequeña • ajo porro (puerro) • ajo • caldo o agua • crema ligera • sal y pimienta

auyama (calabaza) • batata (boniato, swit potato) • cebolla • ajo • caldo de pollo • sal y pimienta • crema de leche (opcional)

batata pequeña o mediana • mantequilla • azúcar morena o papelón rallado • sal

Lata de garbanzos cocidos • lata de leche de coco • Curry • cúrcuma • cebollín • batatas medianas

boniato dulce mediano cocido en agua y sal por 25 a 30 minutos • salchichas pequeñas cortadas en rodajas • salsa de tomate casera • queso crema casero • Sal y pimienta • Salsa tártara casera

batata (camote) • queso costeño o queso salado rallado • crema de leche • de taza de queso mozzarella rallado • leche

batata mediana • Para el salteado: • brócoli • zanahoria • pimentón rojo • cebolla cabezona pequeña picadita • calabacin picadito • apio en rama picadito • Finas hierbas, sal, pimienta • yogurt griego natural sin dulce • mayo mostaza ahumada • aceite de oliva

camote grande sin piel y cortado en cubos de 1 cm de lado • atados pequeños de espinaca bien lavadas y cortadas en tiras • cebolla cabezona mediana cortada en cubos pequeños • ajo picadito • aceite de oliva • pimienta • comino molido • canela molida • páprika • puré de tomate • leche de coco • Sal

camotes medianos sin piel y cortado en bastones de 1 cm de lado aprox • aceite de oliva • pimienta negra • ajo en polvo • páprika ahumada • orégano en polvo • Sal • Para la salsa: • yogurt natural sin dulce • mayonesa baja en grasa • jugo de limón • cebolla cabezona blanca cortada en cubitos •

bagres de 300 gramos • revuelto de yuca batata papá pimentón cebolla celery y apio España sal.pimienta ajo y cúrcuma • pasta fina

. Bola de batata • Azúcar y punto de sal • Agua para su cocción

, batata grande • C/n. De repollo • . Trozos de costilla especial • . Muslos de pollo • . Zanahoria pequeña, ñame • C/n. De cebolla, cebollín, ajos comino. Pimienta • . Pimentón sal. Cebolla roja • papas. 2, trozos de yuca

. Remolacha • . Zanahoria • . Huevos duros • . Cebolla roja • varias de espinacas y batata • Aceite de oliva sal marina pimienta

Perniles de pollo grandes • orégano fresco • culantro fresco • Sal. Salsa negra. Pimienta, vinagre. color, sazonador • salsa de tomate • de • panela o azúcar morena • mantequilla • cerveza o vino de cocina • Picante

C/n. Hojas de batata y espinacas • Tomate rojo • . Pepino • C/n. De aceitunas verdes • Limón, sal. Pimienta aceite de oliva

Varias hojas de varios colores de batata • . Limones, sal aceite de oliva, sal • , aguacate

batatas • paprika o pimentón en polvo dulce • cúrcuma • orégano en polvo • sal y pimienta • Aceite

batatas • ajo picadito pequeño • aceite • orégano • tomillo • miel • sal y pimienta

batata rallada • zanahoria rallada • cebolla pequeña cortada a plumas • La parte blanca de un ajo porro (puerro) cortado • ajo picadito • perejil picado • huevos • sal y pimienta