Brasil

frijoles negro • carne seca • carne ahumada • chorizo calabreza • costilla de cerdo • tocino • un cebolla mediana en brunoise • ajo en brunoise • perejil en chiffonade • paprika • comino • Sal y pimienta •

leche condensada • crema de leche • manteca • cacao en polvo • leche condensada • crema de leche • manteca • chocolate blanco • **decorar*** • con chocolate granulado • brigadeiro blanco • decorar con coco rallado

carne de res molida • cebolla finamente picada • tomates (sin pepitas picadas) • choclo desgranado • ramas de perejil (finamente picada) • pimienta (negra) • sal • harina • leche tibia • agua • azúcar • aceite •

Wantán • Clara de huevo • Aceite bien caliente • Jamón ahumado • Queso a gusto

Torta: • huevos • (te) aceite • taza(te) leche • taza(te)azúcar • (te)Chocolate en polvo • (te) harina de trigo • Cuchara(Sopa) Royal • Coco jallado a gusto • Calda: • Leche de Coco • taza(te) de Leche •

bananas bizcochitos • huevos interos • azúcar rubia • aceite • pan molido • Royal(Polvo de hornear) • Canela en polvo • Chocolate en polvo • azúcar finita • Bananas (p/adornar a gusto)*opcional

Agua • Magui(pastilla de caldo) • Harina • Pechuga de pollo • Cebolla • Cilantro • Arroz cocido • Tomate guiso • Sal • Huevo • Pan rallado • Aceite

harina integral de trigo • harina de avena • levadura seca • huevos, 1 para pintar el pan • leche tibia • azúcar morena • mantequilla • Para el relleno: • nueces del brasil • almendras laminadas • arándanos • uvas pasas.1 puñado de ciruelas pasas sin semilla

frasco pequeño de yogurt de coco • Igual medida de leche vegetal • Nueces del brasil

leche condensada • cocoa en polvo sin azúcar • mantequilla • ciruelas pasas sin semilla • nuez moscada • cdta. de pimienta picante (optativo) • Mantequilla para barnizar • Coco rallado con azúcar • Chips de chocolate

huevos • mantequilla • chocolate • cocoa • sal • Esencia de vainilla • azúcar pulverizada o normal • harina de trigo • nuez de Brasil o fruto seco de tu preferencia

Albahaca • Nuez del brasil • Aceite de oliva • Queso parmesano • Sal y pimienta

Aguacate • Champiñones • huevos • Arepa de maíz y avena • Nuez de Brasil • Manzana verde • linaza

yogurt de vainilla • mantequilla de marañon (depende de que tanto te guste) • de manzana verde • banano pequeño • almendras cortadas • nueces de Brasil cortadas • pistachos • nibs de cacao • canela • semillas de chía

Margarina la fina • Harina de trigo • Azúcar • un. Huevos (10 yemas, 8 claras) • naranjas dulces (jugo) • polvo de hornear • esencia a de vainilla • ralladura de naranja • Higos pasas sin semilla • pasas humedecida en vino • Nueces del Brasil picadas • nueces pecan o nueces de roble troceadas •

Pistachos • Maní confitado • Nueces del Brasil • Maní sin sal • Syrup (sirope) • Esencia de vainilla

Masa filo (comercial) • Pistachos • Maní confitado • Maní sin sal • Nueces del Brasil • Syrup (sirope) • Esencia de vainilla • Almíbar avainillado en mi recetario • Mantequilla diluida

Remolachas medianas • Jugo de 2 limones • Jugo de 2 naranjas • Aceite de oliva • Azúcar morena • Sal y pimienta negra • Naranjas en cascos • Nuez del Brasil • Queso feta • Albahaca • Pimienta roja triturada (peperonccino) • Más aceite de oliva

Berenjenas grandes • Aceite vegetal Con • Queso crema • Pimentón rojo • Nueces del brasil • Sal y pimienta • Ajonjolí tostado • Miel de abejas

pechugas de pollo • nueces del brasil • Sal, pimienta y mostaza en grano para aliñar

Cubios • Chuguas • Papas pastusas medianas peladas y cortadas a la mitad • Arveja desgranada • Mazorcas desgranadas • Papa criolla pequeña • Costilla de cerdo con hueso blanco delgado • Chorizos de cerdo • Perniles de pollo • Cebolla cabezona • Ajo • Tomillo •

mantequilla • harina repostera • huevo • azúcar • crema de leche • Para el relleno • Almendras • Nueces del brasil • Pistacho • Maní tostado

nuez de Brasil partida o triturada • maní sin sal • ajonjolí o sésamo sin corteza • arroz • champiñones tajados • ajo finamente picados • cebolla picada • habichuelas picadas • pimiento rojo picado en cuadros o julianas • pimiento verde picado en cuadros o julianas • zanahorias grandes picadas en dados • brotes de soja •

harina de maíz amarillo • Jugo de 1 Naranja • Ralladura de 1 naranja • Huevo • azúcar • mantequilla • polvo para hornear • almendra amazónica o nuez de Brasil en polvo

azúcar corriente • mantequilla fina • harina de trigo • huevos • polvo hornear • Esencia vainilla, naranja y ponque • Nuez de brasil y uvas pasas

arroz • nueces del brasil • maní natural o confitado con miel • almendras • uvas pasas

Salmón con piel • Pan molido • Nueces picadas • (macadamia, nuez de la india, pacana, • almendras, nuez de Brasil, pistachos) • Mostaza Dijon • Mantequilla derretida • Miel • Sal y pimienta negra recién

mantequilla o margarina • chocolate obscuro • huevos • azúcar • harina leudante • nueces troceadas • macadamias troceadas • nueces del Brasil troceadas • mantequilla y harina para el molde

tomates secos • aceite de oliva • ajo en mitad • pan frances tajado (ya dorados) • albahaca • Sal Marina • Pimienta Fresca • nueces del Brasil en laminas