Caja

panceta de cerdo • Sal • Romero • Tomillo • ajo • Sal gruesa

cuyes tiernos • Sal parrillera • Jugo de limón • Ajo en pasta • carbón

panceta de chancho • carbón • cerveza rubia • naranja • ajo • pimienta • Sal gruesa a gusto

costillar de cerdo • Agua • Sal • comino • pimienta • ajo • Romero seco (opcional) • Cerveza rubia o morena • ají amarillo

arroz cocido • Sillao • Tortilla de huevos cortadas • Cebollita china • Aceite de ajonjolí

panceta • Romero • Sal gruesa • pollo • cerveza • romero • ajo • comino • sal y pimienta • Para acompañar • Choclo • Papá •

Panceta a la caja china • Pan francés • Salsa de cebolla

leche • leche condensada • huevos • vainilla • pisco o licor de ron • azúcar blanca • Keke de chocolate, usé una caja de pre mezcla lista • Solo sigues los pasos de la preparación de la • Molde de

Bondiola • Salsa de Ostión • Sillao • Canela china aprox • Agua • Azúcar • Pisco • Ajo • Sal y pimienta

Brazuelo de cerdo (podría ser pierna, bondiola o panceta con o sin piel) • Bife angosto • Sal parrillera • Romero (podría ser también tomillo, hierbabuena, menta o una mezcla de varias)

panceta de cerdo • Sal • Jugo de 2 limones • Comino, pimienta y ajinomoto • romero

panceta de chancho • Abundante sal • Romero • limón en jugo • manzana • Papas • Sal • Yuca

Pavo de 6 a 8 kg • salsa jorvic • salsa de soya • cebollita china • culantro • kion • sazonador (Ajinomoto) • azúcar • agua para el horno si es que no pueden hacerlo en la caja china

panceta • limón • ajo molido • aceite vegetal • Sal

vino tinto, de preferencia uno económico puede ser hasta el que viene en caja • naranjas cortada en rodajas finas con cáscara • canela • clavos de olor • azúcar (puede ser más o menos dependiendo del gusto)

papas amarillas chicas • cebolla roja mediana • ajo molido • ají panca • ají mirasol • Carne de chancho cocida y deshilachada (utilicé lo que me sobró de la panceta del chanchito a la caja china) • sal, pimienta, comino, orégano • aceite

Cerdo • Romero Fresco • Orégano • Sal • Limones • Cerveza Negra • Cenizas de Cedrón • Pasta de Ajo • Perejil fresco • Albahaca • Ajo • Ají limo limpio •

naranjas de jugo (2 para el kkito y 2 para el almíbar) • huevos (blancos o rojos) • aceite vegetal de buena calidad o 220 ml - no uses aceite de oliva, es muy fuerte, pero recuerda es al gusto • harina de trigo sin preparar • azúcar (blanca o morena) o al gusto • polvo de hornear • sal • molde rectangular o al gusto • Para el molde: engrasar y enharinar perfectamente, este es el truco para desmoldar muy bien • El jugo de 2 naranjas (no de caja, no botella) natural • azúcar blanca o morena, o al gusto

Agua • de Arroz • o Caja de Leche • Leche Condensada • Clavo de Olor • Canela • Pasas • Esencia de Vainilla

arroz • agua • o caja de leche evaporada • leche condensada • coco rallado • pasas • Canela en polvo • canela • clavos de olor

harina pastelera (o sin preparar) • polvo de hornear • sal • bicarbonato • cocoa • aceite • azúcar blanca o rubia • huevos • leche fresca • vinagre • café • esencia de vainilla •

mango • yogurt griego • chía • leche descremada de caja • quinua cocida

pavo (el mío en esta oportunidad tuvo aproximadamente 12 libras y 1/2) • jugo de manzana (sin pulpa muy importante) • sal (medida exacta) • soperas de romero (rosemary) • soperas de tomillo (thyme) • sopera de salvia (sage) • de agua normal • grande como las que se usan para la basura (de color negro) • Hielo • cooler o caja de tecnopor o un balde grande • molde donde pondrás el pavo y llevar al horno

margarina • aceite • azúcar morena • huevos • miel • ron • zumo de naranja (puede ser de caja) • esencia de vainilla • esencia de naranja • Ralladura de naranja • harina pastelera (sin preparar) • polvo de hornear •

harina • polvo de hornear • cocoa • margarina o mantequilla o manteca • azúcar impalpable • de 1 huevo (45 ml aproximadamente) • esencia de vainilla (3ml aprox) • canela en polvo (3 a 5 gr aprox) • lúcuma • azúcar • leche fresca • chantilly de caja para batir •

harina preparada o leudante • bicarbonato • polvo de hornear • cocoa • aceite • agua normal fría • café instantáneo • huevos • azúcar • esencia de vainilla • zumo de limón • leche de bolsa de caja o si es en lata la terciamos •

harina preparada o leudante • polvo de hornear • polvo • azúcar rubia o blanca • aceite • leche de bolsa o caja (si es de lata la evaporada la tercean con agua) • huevos • esencia de vainilla • cocoa

Fresas bien lavadas (desinfectadas) • Para la crema Chantilly: • crema de leche bien fría (NO de caja) o Heavy Cream • bien colmadas de azúcar glass • decoración