Caldo de verdura

carne de Res de su preferencia, cebolla pequeña, Pimienta entera, yucas, zanahoria, col, ajo, ramas de cilantro, Sal y sazonador

gallina, zapallo, jengibre, fideos espagueti, Sal y sazonador, apio, ajo, agua

Caldo de una pechuga de pollo, sal, Fideos de sopa, papas amarillas grandes, Poro en rodajas, zanahorias

gallina, dedos de kion, apio, ajo molido o aplastado, sacha culantro, de papas amarillas peladas, huevo.licuado con caldo frío, Sal al gusto.ajinomoto opcional, agua, fideos, Servir con cebolla china, rocoto, limón, perejil, cancha

a 6 piezas de pollo (lavada, secas y sin piel), aceite NADA Más, ajo en pasta, kión (ginger) aplastado, zanahoria mediana, pelada y cortada en tiras delgadas, papa amarilla cortada en varias partes (pelada), papas amarillas cortadas por la mitad (peladas), Orégano seco y sal, Limones partidos por la, fideos delgaditos, AGUA CALIENTE

mote de maíz precocido, agua, mondongo de res, sal, Ajinomoto, Rocoto (opcional), Cebolla china, Perejil, Hierbabuena, Limón

Mote, Mondongo, libro (interior de res), cilantro sal y sazonador, pasta de tomate, Verduras de temporada, cebolla cortada en cuadritos, ajo molido, Ajo chino picadito

Carne de Res, Plátanos Verdes, Ajo, Palillo (Azafrán o Cúrcuma), Apio, Cebolla de Rabo, Cebollas, Ají Escabeche, Aceitunas, Huevos, Maicena

pollo, huevos, apio, papas amarillas, tallarines delgados, agua, doñagusta gallina, Sal, Orégano molido, Cebolla china, Cancha serrana, Rocoto molido

pescado y el espinazo, cebolla, apio, kion, Orégano seco, Sal

kilo de patita de pollo, zanahoria una rama de apio, tomate dos dientes de ajo

de kilo de mondongo, carne, mote cocido, apio, Perejil, hierbabuena, Cebollita china a gusto, Gusta de carne a gusto, Sal a gusto

quinoa, papas, espinaca , apio , kion , pimienta entero, muslos de pollo

gallina, Spaghetti, papas amarilla, apio, kion pelado y aplastado, huevos duros, yemas de huevos, ajo, cebolla china, Sazonador a gusto, Sal a gusto

gallinas cortadas en presas (sin piel), fideos largos, papas medianas (amarilla o blanca peladas), pequeño de kión, apio, huevos cocidos, cebolla china picada, sal

pata vaca, fideos, papas blancas, Zanahoria, Apio, Zapallo picado en trozos grandes, Kion, Muchas hojas de perejil

gallina entera 3 a 4 kg, kion grande, papas grandes, tallarines, huevos hervidos, cebolla china, Ajos, Ajinomoto, plátanos verdes, Varias ramas de apio

maíz pelado para mote remojado de un día para otro, apio entero, carnero, orégano, papas enteras, sal , perejil picado

patas de carnero pelados y limpias, pero con la piel, maíz pelado, papa grande o mediano entero, apio, orégano , sal, perejil picado, limón partido en cuatro

Carne de cordero, Quinua, Apio, Zanahoria, Navo , poro, Orégano, Sal, Papa

gallina entera picada empresas, fideos tallarín, papá arenosa, huevos, perejil picado, cebollita china la parte cola, Sal, apio mediana y entero, pedazo de kion

Pollo cortado en presas medianas, fideos largos, papas medianas (amarillas o blancas) peladas, pequeño de kion, apio, poro, zanahoria chica, huevos cocidos, caldo de gallina, cebolla china picada (opcional), hierba buena (opcional), Limón y ají limo

maíz pelado para mote, carne de res Cordero empresas, apio entero deshojada, zanahorias enteros y pelados, Sal, papa medianas peladas y enteras, orégano fresco, orégano seco molido

Carcazas de Pollo, Verduras:, Zanahoria, hojas de Col, Nabo, Apio, Poro, Kion o Ginger, Pechuga de pollo lavada y cortada en cubitos (chiquito), Papas lavadas y cortadas en chiquito, sal

fideos tallarín, carne de gallina, apio entero, huevos sancochados, papa arenosa, sal, perejil picado, cebollita china picada la parte verdecita o cola, Para el ají:, rocoto molido , cebolla picada, limón