Cambray

arroz cocido • pechuga de pollo, lavadas y secas • huevos a temperatura de ambiente • salsa de ostión • aceite de ajonjolí • Salsa de sillao blanco y el oscuro (salsa de soja) • Cebollita china o como le digan en tu país (cebollita de verdeo, cambray y otro) • orégano seco y pimienta • cecina

chuleta ahumada o un chorizo seco de ajo • arroz cocido • cebollín o cebolla china o cebolla de cambray • de pimentón picado en brunoisse (cuadritos) • de cebolla blanca pequeña picada en brunoisse • vino tinto • aceitunas verdes fileteadas • frutos secos al gusto, guindones o pasitas o ambos • castañas o nueces picadas pequeñito • chancaca o papelón • fideos delgados cocidos al dente o un poquito antes si es posible al gusto

Tomates grandes • Papitas Cambray • Carne molida (puede ser cualquier proteína) • Zanahorias pequeñas • Aliño y curry en polvo • Tomate, Ají dulce, Cebolla de Rama, Ajo • Aceite y vinagre • Huevo • aceite • Vinagre • cebolla • ajo •

cuete de res en trozos • lata refresco de cola de 300 • zanahoria baby • cebollita de cambray • tocino • ciruelas pasa deshuesadas • aceitunas deshuesadas o rellenas • tamarindo • salsa inglesa • azúcar mascabado • caldo de res • mezcla de especias dulces (entre mis publicaciones la encuentras) •

plátano verde • Tomate • Cebolla roja • Cebolla junca o cambray • Ajo • Sal • Pimienta • Comino • Aceite achiotado • Aceite de girasol • Queso costeño o mozzarella

tocino de cerdo especial • Bicarbonato • Sal • Pimienta • Aceite • Cebolla Blanca • Ajo • Laurel seco • Cebolla cambray • Envueltos de maíz blanco

arroz cocido • cebollín, cebollino, cebolla de cambray picado • jamón picadito (puede ser de espalda de cerdo, de pollo, pavo) • repollo morado (col) • azúcar • vinagre • aguacate • salsa de soja • salsa de soja oscura (opcional) • ajinomoto (glutamato monosodico) • jengibre • ajo •

aceite de cacahuete • berenjena pelada y picada en cubos • cebolla cortada en cubos • ajo picado • cebollitas de cambray picadas • salchichas italianas picantes • sal y pimienta • perejil fresco picado

cebollitas cambray en rodajas (incluimos los rabillos) • suprema de pollo sin piel, sin carcasa, cortamos en cubos • champignones fileteados • zanahorias sin piel, cortamos en julianas • arbolillos de brócoli ya cocidos (al dente) • arbolillos de coliflor ya cocidos (al dente)(opcional) • germinados de soja • pimiento rojo sin semillas, sin las venillas blancas, cortamos en julianas • salsa soja baja en sodio • zumo de limón • maní • aceite de oliva •

mantequilla canola • harina de trigo • leche (la que consumimos habitualmente) • consomé de pollo • zanahorias ya limpias y cortamos en julianas • cebollitas de cambray sin rabillo y las cortamos por mitad • supremas (o las presas que más nos guste) ya cocidas sin piel • Aceite vegetal • Salpimienta • champiñones los cortamos en 1/4 • agua

papas Cambray • hojas cilantro • jugo de limón • cebolla • jugo Maggi • chile serrano • aceite de oliva • agua • sal para cocer las papas • sal y pimienta

papitas cambray • aceite • mantequilla • perejil picado • sazonador de pollo en polvo • sal y pimienta

cebollitas cambray • Aceite

Papas cambray (si son papas grandes unas 3 o 4) • Mantequilla • Sal • Pimienta • Albahaca o alguna otra hierba que sea de su agrado

papitas cambray • chiles de árbol • de taza de jugo de limón • de taza de aceite • Sal

Pollo en trozos • Ajo picado • Pimienta negra • Apio en cubitos • Cebollita de cambray en cubitos • Zanahoria en cubitos • Pimientos en cubitos • Coliflor en floretes pequeños • Salsa de soja • Aceite de oliva • Sal • Aceitunas rellenas de pimientos

filetes de pescado • sal al gusto para el pescado • mezcla de hojas de lechuga ya limpias listas para el consumo • jitomates cherry lavados en mitades • hojas de arugula, lavadas y desinfectadas • huevos cocidos, en mitades • ejotes, precocidos en agua y sin puntas, cortados en tercios si se desea • papitas cambray cocidas en agua en mitades • sal y pimienta • MARINADA • aceitunas finamente picadas • échalote picado finamente •

pechuga de pollo en cubos • fécula de maíz disuelta en una media taza de agua • cebolla morada fileteada • cebollita cambray cortadas en diagonal con todo y su hoja verde • pimienta negra • salsa de soya • aceite de ajonjolí • vinagre balsámico • salsa hoisin • pimiento morrón rojo cortado en cubos • calabacitas cortadas en cubos • chile de árbol seco, sin semilla y recortado en pedacitos con tijeras •

muslos grandes o 2 chicos sin piel • papas cambray cortadas a la mitad • aceite oliva • limón verde, el jugo (1 cucharada aprox) • paprika • cebolla en polvo • ajo en polvo • orégano seco • tomillo seco • sal y pimienta

carne molida mixta (res y cerdo) • jitomates medianos • chiles anchos • ajo grande • cebolla • papas cambray • zanahoria grande • aceite • Sal y pimienta • cilantro

agua • caldo de pollo en polvo • cebollitas cambray en cortes diagonales con todo y rabo • fideos de arroz o soya transparentes • varas de apio en cortes diagonales • pimienta al gusto

Masa para gyoza • sal fina • agua • harina de trigo • Salsa • vinagre de arroz • salsa de soya • ajo, pelado • jengibre, pelado • aceite de ajonjolí • hojuelas de chile seco (opcional) • cebollín, finamente picado •

papas cambray • ajo finamente picados • salsa de soya • jamón en cuadritos • cebolla picada • queso mozzarella • ajo en polvo • mantequilla • perejil picado • media crema

Papitas cambray • Salchichas enchiladas • Romero • Especias italianas • Ajo en polvo • mantequilla • aceite de oliva

chiles jalapeños/cuaresmeños • chiles serranos • zanahorias • coliflor • papa cambray • cebolla grande • ajo • vinagre blanco • vinagre manzana • agua • aceite oliva • chda orégano •

lechuga, picada, lavada y desinfectada • hojas de arúgula lista para comer • varas de apio, lavadas y cortadas en rebanadas diagonales • cebollitas cambray, lavadas y cortadas de rodajas delgadas • aceitunas verdes enteras o picadas • pepino, pelado y rebanado • puñito de hojas de perejil, lavadas y desinfectadas, picado • aderezo el que uno desee usar (ranch, italiano, queso azul, etc)

muslos deshuesados (puede ser pechuga, pero es más seca) • Jitomates cherry un par de puños • cebollas cambray • papa • ajo • Perejil picado • Aceite de oliva el necesario • aceitunas • alcaparras • Sazonadores