Recetas de Carne frita (15,134)

cortés de hígado de res, ají panca, ajo molido o picado, comino, orégano molido seco, laurel trozadas, vinagre blanco, Sal y pimienta a gusto, de taza de agua, Aceite necesario para freír

bistec (yo usé carne de cordero) ~ 500 g of steak (I used lamb), cebollas grandes ~ 2 large onions, pimiento (yo tenía uno verde pequeño pero puede ser uno rojo también, esto es opcional) ~ 1 capsicum (I had a small green one but you can also use a red, this is optional), tomate grande ~ 1 large tomato, papas grandes o papas congeladas (qué son las que yo usé) ~ 3 large potatoes or frozen potatoes (I used that), aceite ~ 4 tablespoons of oil, sillao/salsa de soya ~ 3 tablespoons of soy sauce, ají amarillo picado o 1 cucharada de ají amarillo en pasta (es el que yo usé) ~ 1 chopped yellow chili or 1 tablespoon of yellow chili paste (this is what I used), carne ~ 1/2 tablet of beef stock, ajo molido ~ 1 tablespoon of minced garlic, vinagre tinto ~ 1 tablespoon of red vinegar, kion molido o 1/2 kion picado (opcional) ~ 1/2 tablespoon ground ginger or 1/2 chopped ginger (optional)

chorizo grande, Salame, hot dog, gracias de carne molida, Sal, pimienta y comino, ajo grande triturado, margarina, lata de zanahorias y arvejas

berenjenas grandes, carne molida, cebollas en brunoise (cuadros chicos), harina, leche fresca o su equivalente en leche evaporada, queso rallado, laurel, aceite de oliva, mantequilla con sal, Agua 💦, Sal, pimienta y gran masala (opcional), Caldo de pollo

fideos (de tu elección), Espinaca, Albahaca, Cebolla, Ajo molido, Mantequilla, Leche, Sal, pimienta y comino, Carne (el de tu elección), queso fresco

carne de res (puede ser también pollo o pavita), arvejas, Zanahoria, Vainitas picadas, papas medianas, blancas o rosadas o las que haya a mano, Huevos, cebolla mediana, ajo picado, Al gusto, sal, pimienta y orégano

bisteck, Papas fritas, Arroz blanco, Huevos fritos, Plátano frito

lomo picado saltado, Sal, ajo, vino mensi

arroz, Aceite de ajonjoli, Mirin o sake con azucar, zanahoria, pepino, huevos, Carne en tiras, Salsa de soya, Ajo molido, Sake de cocina, 10 nori

osobuco de res, apio, puerro o poro como lo conocemos aquí en Perú, ají colorado o especial, ajo 🧄, zanahorias 🥕, tomates 🍅, cebollas 🧅, laurel, tomillo seco, Sal, pimienta y comino, vino tinto 🍷

Carne de res molida, Perejil picado, cebollín, pimienta, sal, fécula de papa, jengibre molido o picado finamente

Cebolla blanca bien picada, fideos sancochados, zanahoria grande, apio picado, laurel, Romero en polvo, carne molida, vino tinto, tomates grandes, Sal y pimienta, Queso Parmesano

papa rosada, cebolla, tomate, carne de res (parte lomo), sal, pimienta y comino

fideos cabello de ángel, y media de caldo de verduras o de pollo, de kg de carne de res al gusto, puede ser pollo también, zanahoria y media taza de vainitas ambas cocidas, Ajo, sal, comino, y otros Ingredientes al gusto para aderezar

Para la Masa de Papa:, papas grandes, aprox 1 Kg. Papa canchan o la que tengan, Yuca bien sancochada, bien suave (esto es opcional), azúcar, Harina, Aceite de Oliva, Huevo crudo para el momento de freír u hornear, Huevos duros y 4 aceitunas, carne Malaya o carne de pecho de res, cebollas rojas en brunoise (cuadritos pequeños), ajo picado finamente, Azúcar

bife de lomo, ajo picado, perejil lavado y picado, panko o pan rallado, orégano, huevos

charque (carne seca), papas, choclos, Queso criollo a gusto, Limones, Sal a gusto, Haba (opcional), huevos cocidos

carne molida o de cerdo, Cebollín picadito, sal, sazonador, salsa de soja, Jengibre picadito, wantan, fécula de papa

Carne Molida, Tomate, de Cebolla, Sal, Pimienta y Orégano, Papas, Huevos, Parmesano

papas amarillas, culantro, perejil, Pedacito de cebolla roja, ajo, sal y pimienta, jugo de un limón, mayonesa, aceite

carne asado cuadrado o asado pejerrey, cebollas, hongos, pimentón rojo en polvo, ajo picado, Sal, pimienta y orégano, vinagre tinto, sillao o salsa de soya, aceite de oliva o aceite vegetal, Fréjol Canario, cebolla chica, ajo picado

carne molida de res, cebolla pequeña en brunoise (cuadritos pequeños), ajo picado, pimentón o paprika en polvo, sal, pimienta y orégano, fideos cabello de ángel, papas amarillas, huevos, leche evaporada, agua

bien delgado de Hígado de Res, Ajos en pasta, ají colorado, mostaza, pimienta, comino, orégano seco, vinagre tinto, vino blanco (opcional), papitas amarillas, Agua caliente, Leche evaporada, Sal, Mantequilla o margarina, Crema de leche (opcional), Arroz blanco graneadito

carne picada o molida, salsa de tomate, bicarbonato de sodio o 1 pizca de azúcar, pasta corta (rigatoni o la que fuere), cebolla mediana, ajo picados finamente o pasta de ajo, pimienta y sal, Queso rallado (yo usé queso fresco porque era lo que había)

carne de res, cebolla cortada en gajos, tomate cortado en gajos, salsa de Ostión, salsa de sillau (shoyu), Sal y sazonador, Cilantro, aceite, ají limo (Chile picante)

frejoles canario CAMANEJOS sancochados, Agua necesaria y hojas de laurel, cebolla cortada en cubitos chiquitos, ajos en pasta, De Tocino ahumado, cúrcuma, Sal y orégano, Malaya sazonada (la receta está acá en mi recetario), Cebolla, tomate, perejil, Aliño:, Limón, sal, vinagre blanco y aceite de oliva, Arroz blanco

carne de res costillar de preferencia, ó 3 pimientos, ajos, Pimienta a su gusto, cebolla, Sal y sazonador, aceite, Brochetas

Falda (pides para Malaya), Para sancochar la Malaya:, Apio, poro, zanahoria, cebolla y ajos, Para ADOBAR la Malaya:, aji especial (rojo) en pasta, ajos en pasta, Pimienta, Comino, sal,, Vinagre blanco ó Rojo un buen chorro, Aji no moto (opcional), Papas sancochadas, Ensalada

hígado de res, ají panca o ají especial, ajo molido, Sal, pimienta en polvo, sillao o salsa de soya, Aceite

carne de Res o Pollo, cortado igual que el olluquito, cebollita cortada en cubitos pequeños, ajos en pasta, ají amarillo en pasta, o cúrcuma o ají colorado o cualquier condimento en polvo rojo, olluquitos ya cortaditos con su perejil, ADICIONAL: 2 papas blancas y 2 o 3 papitas amarillas o huamantanga, cortadas igual que el olluquito, hierbabuena, sal, pimienta y comino, aceite de buena calidad, Acompañamiento, arroz, blanco bien graneado y la proteína que Tú quieras