Celiacos

(mediana) Zanahoria • Vainitas • Choclo • Habas • lata (140g) Atún en agua • Huevos • Especias (orégano, pimienta, ajos, romero) • Sal • papas amarillas en rodajas

AVENA • HARINA DE SOYA, LINAZA O QUINOA • AZUCAR • HUEVOS • ACEITE • SAL • POLVO PARA HORNEAR • BICARBONATO

harina sin preparar (150 gr por taza) • polvo de hornear • azúcar blanca • Ralladura de naranja • aceite • yemas de huevo, mezcladas • de taza de jugo de naranja • claras de huevo • sal • Jugo de ½ limón • de taza de azúcar blanca (para las claras)

yogurt cremoso (griego) • huevos • azúcar rubia • aceite de girasol • polvo de hornear • maicena • harina de almendras • arándanos

maicena • almidón de mandioca • harina de arroz • leche • azúcar blanca • polvo de hornear • huevos • manteca o margarina al tiempo • Frutos deshidratados (kiwi, cerezas y dátiles)

Harina de arroz: • Harina de garbanzo: • maicena • sal • azúcar blanca • levadura seca • aceite girasol • leche • polvo hornear • goma xántica

mangos • leche de coco • cereal • aceite de coco • Miel • Nueces • colapiz

harina de maíz precocida blanca (la que usan para arepas) • agua tibia • sal • azúcar

Premezcla • Huevo • Azúcar blanca • Polvo de hornear • Jugo de naranja • Aceite • Ralladura de las naranjas

harina arroz • maicena • harina de yuca • huevos • leche • aceite • polvo de hornear • canela en polvo • azúcar blanca • manzanas • Ralladura de naranja

harina de arroz • maicena • fécula de mandioca • Cacao puro en polvo • Cdta. Bicarbonato de sodio • Cdtas. Polvo de hornear • Cdta. Sal • Azúcar blanco • Aceite de girasol • Huevos medianos • Cdta. Vainilla • o leche entera •

harina arroz • harina camotina • maicena • goma xántica al ras • sal • y media de polvo de hornear • huevos • margarina • agua tibia • levadura seca al ras • azúcar rubia

harina arroz • fécula de mandioca • maicena • zumo de naranja tangelo • a 5 huevos al ambiente • aceite girasol • polvo de hornear • yogurt de vainilla • Ralladura naranja grande tangelo • sal • azúcar blanca

harina de arroz • fécula de mandioca • almidón de maíz • goma xántica (1 1/2 cucharadita) • sal • polvo para hornear (1 1/2 cucharadita) • huevos • aceite • agua tibia • azúcar • levadura en polvo (1 cucharadita y media) • leche en polvo

Frutas maduras las que tengas, en mi caso: • Bananas, piña, naranja, manzanas • endulzante • limón

choclo • azúcar • leche • polvo de hornear • harina de maíz • aceite • huevos • anís en grano • sal • Pasas

harina de arroz • mantequilla • leche • polvo de hornear • azúcar blanca • huevos • sal • Ralladura de una naranja o una cdta de vainilla • Manjar blanco y coco rallado opcional

Maicena (fécula de maíz) • harina de arroz • agua (1/2 taza) • huevo • azúcar • sal al ras • goma xántica • leche en polvo • levadura en polvo • y media de aceite

harina Mix B Schar • agua tibia • levadura seca • sal • aceite • huevo batido para pincelar

puré de camote (2 camotes grandes aprox.) • harina de arroz • maicena • huevos • azúcar • mantequilla o margarina derretida • sal • leche tibia • levadura seca • goma xántica

Mix B - Bread Mix • levadura seca • sal • aceite • agua tibia • leche para pincelar • diferentes tipos de semillas (para espolvorear)

maicena • harina de arroz • mezcla de harina de arroz y maicena para amasar • huevos L (63 gr aproximadamente c/u) reservamos un poco para pintar luego (ver sustitución abajo) • mantequilla • levadura seca • leche tibia • azúcar • medir de puré de papa • goma xantana • sal

quinua cruda • maicena • mantequilla derretida • leche condensada • jugo de limón • yemas • Merengue: • claras • azúcar impalpable

Harina de yuca • huevo • Agua con gas helada • Verduras, las que tengas!

Mix B - Mix Pan Schar • agua con gas • leche • mantequilla • levadura seca • azúcar • sal • aceite para engrasar el molde • huevo para pincelar

fécula de maíz • fécula de mandioca • harina de arroz • levadura seca • sal • huevos • aceite • leche tibia • al ras de semillas de chía hidratada en 100cc de agua tibia • azúcar

harina de arroz • fécula de mandioca • almidón de maíz • goma xántica (1 1/2 cucharadita) • sal • polvo para hornear (1 1/2 cucharadita) • huevos • manteca derretida • agua tibia (receta original pero se le fue añadiendo más agua hasta que la masa sea viscosa y húmeda, ver foto de uno de los pasos) • azúcar (3 cucharaditas aprox.) • levadura en polvo • Levadura seca

Harina schar mix b bread • Levadura en bolitas fleishcman • Leche tibia sin lactosa • Azúcar • Sal • Huevos • Manteca (probar con aceite o mantequilla)

huevos separados, claras y yemas • leche evaporada • queso fresco rallado • queso parmesano rallado • nuez moscada • fécula de maíz • Pimienta • sal • Precalentar el horno a 160 grados